제빵기를 사용하여 케이크를 만드는 방법의 핵심은 무엇인가요?

최근에는 경제와 기술이 급속히 발전하면서 사람들은 과자를 매우 좋아하지만, 현재의 음식이 안전하지 않다고 느껴 집에서 빵을 만들어 먹는 경향이 많아지고 있으며, 빵을 만드는 것뿐만 아니라 맛있는 음식의 즐거움, 진정으로 안전하게 만들고 행복하게 먹는 즐거움을 경험할 수 있도록. 제빵기를 사용하여 케이크를 만드는 방법과 단계를 알려드리겠습니다. 다음으로 편집자가 소개해드립니다. 관심 있는 친구들은 아래에서 계속 읽어보세요.

1. 제빵기로 케이크 만드는 법 - 단계

1. 끓는 물과 샐러드유를 대야에 붓고, 계란 거품기로 입자가 없어질 때까지 저어줍니다. 당신은 기름 구슬을 볼 수 없습니다.

2. 박력분 50g과 베이킹파우더 1g을 섞어서 1의 냄비에 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

3. 깨끗한 대야에 계란 3개(약 240g)를 넣습니다. 고운 설탕 120g을 첨가하세요. 설탕의 양을 줄이려고 하지 마세요. 그렇지 않으면 케이크가 팽창하기 어려워지고 케이크의 습도가 낮아집니다.

4. 전기 계란 비터를 중간 속도로 사용하여 노란색에서 연한 흰색으로 색상을 휘젓고 볼륨을 3배로 늘리고 계란 액체를 표면에 올려서 표면에 8자를 그립니다. 몇 초 내에 사라지며 이는 전달되었음을 의미합니다.

5. 저글루텐 밀가루 130g. 체를 두 부분으로 나누고 매번 주걱으로 섞습니다. 섞을 때에는 둥글게 돌리지 말고 아래에서 위로 돌려가며 빠르게 하여 계란반죽의 거품이 생기지 않도록 해주세요.

6. 빵통에 케이크 반죽을 붓고 빵틀에 기름을 바르는 것이 가장 좋습니다. 빵 기계를 예열하고 시간을 28분으로 설정한 후 예열하세요. 3분 정도 돌려주신 후 제빵기를 켜주세요. 예열된 제빵기에 넣으시면 됩니다.

2. 제빵기를 이용한 케이크 만드는 방법 - 카테고리

1. 오렌지 헤비 오일 케이크

재료: 동물성 버터 100g, 40g 설탕 2개, 계란 2개, 박력분 100g, 소금 3g, 베이킹 파우더 1/2티스푼, 오렌지 페이스트 60g, 설탕에 절인 오렌지 껍질 20g.

가장 먼저 버터를 녹여 예열한 뒤 섞인 반죽을 부어주세요. 제빵기에 직접 구워도 맛있어요. 케이크는 상대적으로 기름기가 많기 때문에 빵통에 양피지를 채울 필요가 없습니다. 약 40분 동안 구울 수 있으며 뜨겁고 분리된 조각을 제거할 수 있습니다.

2. 스펀지 케이크

레시피는 계란 250g(계란 6~7개 정도), 설탕 150g, 박력분 190g, 베이킹파우더 3/4티스푼, 레몬 껍질 1개입니다. 티스푼, 레몬즙 3테이블스푼, 샐러드유 3테이블스푼.

먼저 계란을 통째로 배달해주세요. 식사가 끝나면 가루를 줄여 예열된 제빵기에 넣고 고르게 섞어주세요. 이 케이크는 빵통 벽에 채울 필요가 없지만 통 바닥에 기름칠 된 종이를 깔고 막대 바닥에 패들이 달린 금속 막대를 놓는 것이 좋습니다. 굽는 데 약 40~45분 정도 걸리며, 빵을 부어 케이크를 잘라도 됩니다. 타이거는 약간 드라이한 맛이 나요. 어쩌면 원래 조리법은 찐 케이크였을 수도 있습니다. 로스트를 바꾸면 물을 더 추가해야 합니다. 다음에 액체를 추가하거나 밀가루 양을 줄이고 싶을 때.

3. 허리케인 케이크

레시피는 계란 2개(계란 3개), 저글루텐 밀가루 34g, 샐러드유 16g, 생우유 16g, 24g입니다. 고운 설탕 그램 (단백질 첨가), 고운 설탕 5g (계란 노른자에 첨가).

이 케이크는 제빵기 자체가 끈적이지 않아서 꽤 어렵네요. 그러나 허리케인에서는 달라붙지 않는 처리 없이 베이킹 몰드를 사용해야 합니다. 아래에서 이 측면을 시도해 보세요. 완벽할 수 있지만 중요하지 않습니다. 달걀 흰자 반죽과 달걀 노른자 반죽을 섞는 동안 제빵기의 베이킹 과정을 시작하여 예열합니다. 반죽을 섞은 후 버킷을 제빵기에 직접 넣고 굽기 시작하세요. 빵통을 물탱크에 밀어넣을 필요가 없습니다. 또한, 빵통에 반죽을 부을 때, 통 옆면에 기름종이를 동그랗게 붙여주는 것이 가장 좋습니다. 30-35분 동안 굽습니다. 다 구워지면 빵통을 낮추고 케이크가 떨어지기 때문에 1~2분 안에 케이크를 꺼내세요.

3. 케이크 만드는 방법 - 포인트

1. 토스터를 평평하고 깨끗하고 고정된 곳에 올려주세요!

2 전원을 켜고 "스위치" 기능키를 누른 후 "3-4" 파일에 "빵색상 조절기"를 넣어주시면 약 120초 정도 구워주시면 됩니다.

3. 토스트 수준을 선택한 후 빵을 컷아웃에 넣고 "스위치" 기능 버튼을 누르면 원하는 컷아웃에 빵 조각이 구워집니다.

4. 선택한 베이킹 레벨에 도달하면 빵이 자동으로 나타납니다.

5. 베이킹이 진행되는 동안 취소 버튼을 누르면 베이킹이 중단됩니다.

6. 빵이 붙어 있는 경우, 빵을 꺼내기 전에 전원을 분리해 주세요. (전원이 켜진 상태에서 빵을 꺼내기 위해 금속 물체를 사용하는 것은 절대 불가능합니다.)

결론적으로 제빵기를 활용해 케이크를 만드는 방법, 방법, 스텝 등을 에디터가 소개하는 내용이다. 제빵기는 사람들의 삶에 더 큰 편리함을 제공하고, 맛있는 음식을 만드는 행복을 경험하며, 사람들의 신체적, 정신적 건강 발달에 도움이 된다는 장점으로 인해 소비자들의 사랑과 사랑을 받고 있습니다.