NFC 주스는 안정제를 첨가해야 하나요?

NFC' 는 영어' not from concentrate' 의 약자로 중국어는' 비농축 주스' 를 의미하며 농축액 100% 에서 나온 주스가 아니다. NFC 주스' 는 저온 환경에서 압착 가공 후 직접 파스텔 살균을 하는 과일이다. 이 갓 짜낸 주스는 가공 과정에서 가열 시간이 짧고 영양 손실이 적기 때문에 신선한 과일의 원래 맛을 잘 유지한다. 이런 주스의 단점은 저온 보존에 적합하고 유통기한이 비교적 짧다는 것이다.

또 정말 순수한 주스라서 보존하기 어렵고 비용도 많이 들기 때문이다. 현재 시장에서 흔히 볼 수 있는 주스 음료는 대부분 농축 주스로 회수되어 영양성분 손실이 심각하다. 또한' 주스 함량 100%' 라고 주장하는 상가도 있지만, 이런 견해는 심도 있는 연구를 거쳐 적절하지 않다. 쥬스 복원의 장점은 보존하기 쉽고 가격도 낮아 일반 대중이 받아들일 수 있다는 것이다.

엑스선

"NFC 주스" 기술 어려움 및 기술 장비 가공

1.' NFC 주스 기술' 을 요구하는 가공장비는 생산지로 옮겨서 가공하여 생과가 신선하고 완전함을 보장할 수 있다. 일반적으로 수확에서' NFC 주스' 로 가공하는 데 걸리는 시간은 6-7 시간을 넘지 않아 NFC 갓 짜낸 주스의 품질과 영양을 보장합니다.

2. 장과' NFC 주스' 를 가공할 때 생과를 세척해서는 안 되므로' NFC 주스 기술' 의 가공 설비는 그에 상응하는 먼지 제거, 잡화 제거, 필터링 장치를 설계해야 한다.

3. 전통 착즙기는 부근의 다종 (견과류, 핵과, 장과) 의 NFC 과일과 채소 주스 가공에 적응할 수 없어 신형 다종 고효율 항산화 착즙기 그룹을 개발해야 한다.

4.' NFC 주스' 의 가공설비는 산지 부근에서 많이 가공되기 때문에 폐수 처리는 에너지 절약과 친환경적이어야 하기 때문에 산과 잿물을 넣지 않는 세척공정과 설비를 설계해야 한다.

5.' NFC 주스' 에는 과육이 함유되어 있어 유동성과 열전도율이 약하기 때문에 새로운 열전도살균 기술과 설비를 설계해야 한다.

6.' NFC 주스' 의 가공설비는 계절, 지역, 신선한 과일과 채소에 따라 오프사이트 이동 가공을 해야 하기 때문에 열원이 압력을 가하지 말고 새로운 에너지 절약 환경 열원과 그에 상응하는 난방 설비를 개발해야 한다.

7.' NFC 주스' 의 당량과 산도는 세균 번식에 매우 적합하기 때문에 가공 과정에서 철저한 살균을 하는 것 외에 새로운' NFC 주스' 무균 저장과 충전장비도 개발해야 한다.