부추와 계란을 채우는 방법

부추와 계란 필링 준비 방법은 다음과 같습니다.

1. 계란을 풀어서 소금을 조금 넣고 물 한 스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 냄비에 적당량의 기름을 두른 뒤 계란을 부어서 익을 때까지 볶아주세요.

2. 부추를 골라 씻어서 잘게 썰어 베이킹소다를 조금 넣고 잘 섞어주세요. 그릇에 잘게 썬 부추와 달걀을 넣고 섞은 후 적당량의 기름, 소금, 13가지 향신료를 추가합니다.

3. 젓가락으로 속을 고르게 섞으면 부추와 계란 속이 완성됩니다.

부추와 달걀 속재료는 일반적으로 만두나 튀김만두를 만드는 데 사용됩니다. 준비한 부추와 계란소를 만두피에 넣고 잘 싸서 냄비에 넣고 익혀 먹으면 됩니다.