집에서 난 만드는 법

주재료: 밀가루 350g, 통밀가루 50g, 보조재료: 이스트 파우더 3g, 양념: 소금 1티스푼, 올스파이스 1/3티스푼, 물 250g, 식물성 기름 20g.

1. 먼저 제빵기에 식물성 기름을 제외한 모든 재료를 부어주세요. 반죽을 한 번에 반죽해 보세요.

2. 반죽이 매끈하지 않을 때는 반죽을 조금 꺼내서 펴주세요. 이제 반죽을 만들어 보세요;

3. 반죽을 꺼내어 둥글게 빚은 후 큰 대야에 넣고 비닐랩으로 싸서 오븐에서 발효시켜주세요.

4. 반죽이 발효된 후 2배로 부풀면 발효가 멈춥니다;

5 이때 수축을 위해 반죽을 꺼내서 분할해주세요. 3등분하여 둥근 공 모양으로 굴립니다. 비닐랩으로 덮고 약 10~15분간 발효합니다.

6. 베이킹 시트에 기름을 얇게 바르고 손바닥에 기름을 바릅니다. , 반죽의 일부를 편평하게 펴면 피자를 만드는 것과 같은 방법으로 만들 수 있습니다.

7. 난 포케를 사용하여 파이에 균일한 패턴을 만듭니다. 케이크에 기름을 얇게 바르고

8. 오븐을 약 220도까지 예열하고 약 10분간 굽고, 다시 불을 250도까지 올려 3~4분간 굽는다. p>

9. 구운 난빵에 기름을 얇게 발라주세요.

신강 난 구이의 영양가: 신장 난 구이의 주요 원료는 옥수수 가루입니다. 옥수수 가루에는 미량 원소 셀레늄과 라이신이 포함되어 있어 종양을 예방할 수 있으며, 옥수수 가루를 정기적으로 섭취하면 식욕과 완하제에 도움이 됩니다. 소변은 혈관을 부드럽게 하고 세포 노화를 지연시키는 효과가 매우 뛰어나 고혈압, 고지혈증, 동맥경화증 등의 질병을 앓고 있는 경우 옥수수 가루를 섭취하는 것이 매우 적합합니다. 각기 다른 장소에는 각기 다른 풍습이 있고, 각기 다른 민족 집단에도 고유한 풍습이 있습니다.