한식과 일식의 차이점은 무엇인가요?

1. 맛이 다릅니다

한국 음식은 달고 맵고 짜요.

일본 음식은 신선하고 짠맛이 있으며 때로는 약간 달콤하고 신맛이 나고 매콤합니다.

2. 다양한 특징

한국 요리는 담백하고 기름기가 적으며 MSG가 없고 영양가가 높으며 다양성이 풍부합니다. 한국 음식은 '오미오색'으로 알려져 있습니다: 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛, ​​빨간색, 흰색, 검은색, 녹색, 노란색.

일본 요리는 가볍고 기름기가 없으며 세련되고 영양가가 높으며 비전, 맛 및 도구의 조합에 중점을 둡니다.

3. 양념이 다릅니다

한국에서는 참기름, 간장, 소금, 마늘, 생강 등을 주로 사용하는데, 특히 마늘이 그렇습니다.

일식, 머스타드, 간장, 백된장 등

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