최초의 우주 무우 수확

우주 무의 식감과 영양가가 일반 무보다 더 좋고 높다. 첫째, 식감 영양은 지구의 일반 무를 잃지 않는다. 우주에서 재배되고 수확한 음식과 지구에서 재배한 음식의 차이점은 무엇입니까? 2015 년 미국 NASA 방송국은 다른 행성에 채소를 재배한 최초의 우주비행사와 우주비행사들이 우주재배를 통해 수확한 상추를 시식하는 상황을 실시간으로 중계했다. 그 상추들은 올리브유와 양념을 섞은 후 맛있는 샐러드로 만들어졌는데, 이 두 우주비행사는 첫 입을 시도한 후 깜짝 놀라며 말했다. 이 상추 느낌이 정말 좋아요? 보통이 아니십니까? 그래? 그리고 이 샐러드는 식감이 산뜻하고 바삭한 것 외에 참깨요리처럼 맛이 나나요? 。 그래서 그들은 무를 재배하고 은종이로 싸서 지구로 돌려보내기 시작했고, 오랜 시간 저장된 우주 무는 약간의 수분도 잃지 않고 아삭아삭한 식감도 가지고 있었다. 둘째, 식감이 지구상의 일반 무보다 낫다는 것 외에도 우주무의 영양가는 지구상의 일반 무보다 높다. 과학자들은 이 우주 무들이 검사를 거쳐 칼륨, 나트륨, 인, 황, 아연과 같은 마이크로원소를 포함한 것으로 밝혀졌으며, 그 외에 더 높은 페놀류 물질도 발견됐다고 한다. 놀랍게도 이 페놀류는 항바이러스, 항암, 항염의 독특한 성질을 가지고 있는 것으로 확인됐다. 이러한 것 외에, 이 우주 무는 씻지 않은 상태에서 표면에 유해한 세균이 함유되어 있지 않다. 예를 들면, 보통 무를 씻지 않으면 대장균, 살모넬라 등이 부착된다. 우주무에 붙어 있는 곰팡이와 곰팡이 포자의 수도 검출된 것도 정상 범위 내에 있어 인간의 소비에 적합하다. 외태별에 올라간 우주비행사들이 긴 우주 여정에서 은하계를 향해 더 먼 곳을 탐험할 수 있도록 충분한 영양을 섭취할 수 있도록 하기 위해서다. 둘째, 우주비행사가 우주로 가져온 음식이 저장 시간이 너무 길면 음식 자체의 식감과 영양가가 시간이 지날수록 떨어지고, 더 중요한 것은 음식 속의 비타민도 계속 줄어든다는 점이다. 우주에서 채소를 재배할 수 있다면, 위의 문제들은 해결될 수 있다.