신선한 옥수수 저장 및 보존
이것은 진공포장, 고온멸균, 상온보관 방법으로, 보존 기간이 1 년이 될 수 있다. 기본 공예 과정: 원료 → 봉오리 제거 → 정선 → 물 → 냉각 아스팔트 → 진공 포장 → 살균 소독 → 상온 저장. 먼저 신선한 옥수수 이삭을 껍데기와 수염을 제거하고, 벌레가 없는 이삭을 골라서 끓는 물에 넣고 8 분간 삶아 제거하고, 물기를 식히고, 이삭 진공포장 (진공포장기) 을 한다. 그런 다음 고온 및 고압 하에서 멸균합니다. 살균은 저온 살균법을 사용할 수 있습니다. 즉, 찜통에서 30 분 동안 쪄서 2 일마다 30 분씩 찌는 것입니다. 압력 증기 멸균, 온도125 C, 압력 0. 14Mpa, 시간 10 분을 사용할 수도 있습니다. 소독 후 포장에 누출이 있는지 검사하다. 완전한 포장을 포장하여 실온에서 보관하다. 먹을 때 물을 끓여 주세요 10- 15 분.
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