매운 냄비 만드는 법

재료: 각종 야채, 소시지, 미트볼 및 기타 고기 요리, 고수풀, 양파, 생강, 마늘, 흰 참깨, 하이디라오 베이스 또는 매운 냄비 재료, 설탕, 소금.

1. 매운 전골에 필요한 채식 야채를 준비하고 잘게 썰거나 잘게 자릅니다.

2. 아래 사진과 같이 고기 요리를 준비합니다. 새우의 실을 제거하려면 수염과 다리를 잘라낸 뒤, 새우의 뒷부분을 잘라야 맛이 더 좋아집니다.

3. 양념을 준비하세요. 마늘은 썰고, 생강은 썰고, 대파는 편으로 썰고, 말린 고추 3~5개를 더 넣어도 좋고, 사천고추도 적당량 넣어주세요.

4. 냄비에 물을 끓인 후 감자 슬라이스, 연근 슬라이스 등(데쳐야 하는 반찬)을 넣고 데쳐 꺼냅니다.

5. 알약을 다양하게 넣어서 5분 정도 끓인 후 꺼내시면 됩니다.

6. 냄비에 기름을 두르고 가열한 후 하이디라오 기본 재료(매운 전골 재료도 가능)를 넣고 녹인 뒤 향이 날 때까지 볶은 후 양파, 생강, 마늘 등을 넣는다. , 향이 날 때까지 볶습니다.

7. 새우를 넣고 새우의 색이 변할 때까지 볶습니다. 익히지 않은 야채를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. - 약 3~4초 정도 볶아주세요.

8. 모든 재료에 양념을 넣고 소금과 설탕을 넣고 볶은 후 흰깨와 고수를 뿌린 후 팬에서 꺼내 접시에 담아냅니다.