네슬레 병 커피와 인스턴트 커피의 차이점

첫째, 생산 과정이 다릅니다.

네슬레 병에 든 커피나무는 채집되어 세척이나 건조를 통해 생콩을 만들어 굽는다.

인스턴트 커피는 베이킹 연마를 거쳐 살균제, 안정제, 색소, 향료 등 화학물질을 첨가한 다음 고압 박동, 분무 건조를 통해 가루 알갱이를 형성한다.

둘째, 성분이 다르다.

네슬레 병커피 100% 천연 커피 원두에는 설탕, 단백질, 지방, 니아신, 칼륨, 조섬유, 물, 카페인, 탄닌산, 알칼로이드 등 영양성분이 함유되어 있다.

인스턴트커피에는 포도시럽, 지방식물가루, 수소화식물성 기름, 식품첨가제 (예: 유화제, 보수제, 길항제, 아크릴 아미드, 향료, 소량의 커피가루 추출물) 가 들어 있다.

셋째, 맛이 다르다.

네슬레 병 커피는 풍부한 천연 커피 향기를 가지고 있다. 원두의 산지, 품종, 배치, 베이킹 정도에 따라 독특한 천연 풍미를 형성할 수 있다. 입에 약간 씁쓸하고 뚜렷한 단맛이 있어 뒷맛이 길다.

인스턴트커피는 만드는 과정에서 오랜 시간 고온처리가 필요하며 커피의 자연향은 거의 상실된다. 또한 인스턴트커피는 값싼 로부스타 커피, 깨진 콩, 나쁜 콩, 발육이 불량한 콩을 원료로 사용한다. 그것의 맛은 화학향으로 인공적으로 조절되어 끈적거리는 느낌이 있다.

넷째, 장점은 다릅니다.

네슬레 병커피는 진짜 커피로 커피의 순향을 얻을 수 있다. 커피는 인체 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있다. 인스턴트 커피는 커피 한 잔을 타서 매우 간단하고 휴대하기 쉽다.

바이두 백과-커피

바이두 백과-인스턴트 커피