된장과 말린 된장의 차이점은 무엇인가요?

외형도 다르고 가공방법도 다릅니다.

1. maigou.com의 검색어에 따르면 외관이 다릅니다. 말린 노란 된장은 대부분 건조하고 단단한 질감을 가지고 있지만 된장은 두꺼운 페이스트로 볼 수 있습니다. 외관상으로 많은 Douban이 존재합니다.

2. 다양한 가공 방법: 마른 된장은 가공 중에 튀겨서 고운 가루로 만든 후 발효하여 준비해야 하며, 된장은 발효된 된장에 많은 향신료를 첨가합니다. 가공 중 소스.