신선한 대추 보존 방법

2. 모래저장법. 서늘하고 습한 곳을 고르고, 바닥에 3cm 두께의 젖은 모래를 깔고, 대추를 한 층 깔고, 모래를 한 층 깔고, 대추를 2 층 깔고, 모래를 깔고, 대추를 3 층 깔았다. 모래가 마르는 것을 막기 위해 표면에 물을 뿌려 습도를 보충할 수 있다.

3. 랩에 보관하세요. 신선한 대추는 랩이나 랩에 넣어 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 보관할 수 있습니다.

4.? 생대추를 끓는 물에 넣고 데친 후 빨리 꺼내서 말려서 대추 표면의 세균을 죽이고 건조하고 습기를 막는 밀폐용기에 보관하여 좀나방이나 대추의 변질을 막을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

5. 햇볕에 쬐는 법. 말린 생대추를 봉지에 넣고 소주를 조금 뿌리고 자루를 꽉 조여 새지 않도록 여러 해 동안 벌레를 낳지 않고 언제든지 먹을 수 있다.

확장 데이터:

생대추는 보양제가 아니라 약재가 아니라 맛있는 과일로 비타민 C 함량이 자주 먹는 과일 중 가장 높다.

대추의 장점은 이것뿐 아니라 플라보노이드, 루틴, 사포닌 등 항산화 성분까지 있어 인체에 어느 정도 보건 작용을 한다.