소시지는 어떤 종류가 있나요?

1, 라이 우 소시지

라이 우 소시지, 원래 "난창 (Nanchang)" 으로 알려진 산둥 성 안팎의 유명한 전통 음식입니다. 생산은 청나라 광년 사이에 시작되어 지금으로부터 이미 170 여 년의 역사를 가지고 있다.

라이우 소시지는 순상재 최고의 소시지로, 라이우 돼지 살코기와 소장을 주요 원료로 하고, 사인, 팔각, 산초, 마돈 등 8 가지 한약과 함께 직접 만든 간장을 곁들인다. 소시지 긁기, 다진 고기, 충전, 관장기, 건조, 요리 등의 공정을 거쳐 정제되었다. 짙은 갈색의 광택이 있고, 식감이 부드럽고, 영양이 풍부하며, 저장운에 내성이 있다는 장점이 있다.

제남 소시지

제남 소시지는 라이우 소시지를 바탕으로 끊임없이 발전하고 혁신한 것으로, 라이우 소시지는 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 가장 유명한 것은 그 브랜드 경향원이다. 제남 소시지 정선 돼지고기 부위는 각종 특색 소시지로 가공되어 비제 향신료, 엄격한 육류비, 온도 조절을 보완한다. 소시지는 냄비에서 이상한 냄새가 나고, 살코기는 장작이 아니며, 비계는 느끼하지 않고, 맛은 부드럽고 씹는 힘이 있어 뒷맛이 길다. 손님을 접대하든 집에서 술을 한 잔 마시든, 모두 훌륭한 사식음식이다.

3. 해안 소시지

연해 소시지는 안후이에서 유래한 것으로, 장쑤 () 에 기반을 두고 있다. 끊임없는 개량과 가공을 거쳐 결국 독특한 연해 음식을 형성하여 장쑤 성에서 높은 명성을 누리고 있다.

해안 소시지는 재료가 웰메이드, 웰메이드, 맛이 좋다. 현지에서는 4 점 비료, 6 점 날씬함, 소장이 뚜껑을 깨끗이 씻고 생강파를 보조해 냄비에 넣어 태양 아래 쪄 준다는 증거가 있다. 너무 맛있어요! 품질이 우수하기 때문에 해안소시지는 현지인들이 선물하는 첫 번째 선택이 되었으며, 심지어 많은 외지인들이 해안소시지를 사서 친지들에게 선물하기도 했다. 우수한 연해 소시지는 끊임없이 전국으로, 세계로 향하고 있다.

구이 저우 매운 소시지

구이저우마라소시지는 백나무 가지와 과일나무로 훈제되어 있으며, 각 단계에서 살코기와 비계의 비율은 6/4 로 엄격하게 조절된다. 돼지의 앞부분 고기로 만들어졌으며, 재료가 고심하고 훈제온습도 조절이 엄격하다. 맛이 진하고 독특하며 매콤하고 독특하여 뒷맛이 무궁무진하다. 일상 생활과 명절 중의 좋은 물건이다.

5. 수녕 소시지

수닝 소시지는 장쑤, 산둥, 하남, 안후이, 허베이의 역사 명물이다. 본 제품은 마른 돼지의 뒷다리를 원료로 하여 희귀한 천연 식물 향료 수십 가지를 보완하여 전통 공예를 사용하여 정성껏 제작되었습니다.