칭다오의 오래된 사건: 그 시절 우리는 함께 칭다오 맥주를 마셨는데, 시간이라는 냄새가 났다

지난 세기에는 부모님과 작별 인사를 하고 칭다오에 있는 한 대학으로 유학을 왔는데, 고향에서 멀리 떨어진 마이다오 캠퍼스에서 공부하면서 친구들과 자주 모임을 가졌습니다. 그리고 토요일과 일요일에는 동료 마을 사람들이 향수병을 없애기 위해 노력합니다. 와인을 마시지 않으면 파티가 빠질 수 없습니다. 칭다오에서의 첫 주 동안 저는 동급생, 룸메이트, 열정적인 마을 사람들을 알게 되었습니다.

대학 초창기에는 여전히 티켓으로 티켓을 공급하는 계획 경제였습니다. 매년 5병의 병맥주가 티켓으로 공급되었습니다. 대학생들은 호적 서류를 가지고 칭다오에 등록해야 했습니다. 당시에는 춘절 때 2병씩 공급할 수 있었는데, 당시 경제 상황이 비교적 호사스러운 편이어서 이런 맥주를 사서 한 봉지 들고 기차를 탔습니다. 그들의 고향으로. 봉지에 담긴 맥주병들이 서로 부딪혀 찰칵 소리를 내는데, 이는 칭다오 신인의 자부심이다. 사실 당시 마을 사람들은 맥주의 맛을 받아들이지 못했습니다.

1950년대와 1960년대부터 맥주를 캔이나 큰 그릇에 담아 마시는 경향이 유행했다. 제가 처음 칭다오에 왔을 때는 지금처럼 술통이 없었는데, 길거리에서 진짜 맥주를 파는 사람들은 길을 바라보는 창문이나 문에만 간판을 걸어두었을 뿐입니다. 이 큰 항아리 안에는 맥주가 보관되어 있었습니다.

사실 학교에서 술을 마실 기회가 거의 없어요. 와인을 파는 데 사용하는 측정 도구는 유리캔이었는데 당시 개당 1위안 정도였던 것으로 기억합니다. 교문에서 음료수를 사러 나가는 것은 과시는커녕 공평하지도, 공평하지도 않습니다. 나는 선생님에게 말을 걸거나 학교 건물을 바라보고 있는 노인에게 들르는 것이 항상 두려웠다.

신입생들이 체크인할 때 보온병은 모든 학생의 필수품이었습니다. 나중에는 학교를 떠날 때 칭다오 맥주를 구입할 때 유용한 도구가 되어 보관할 수 있습니다. 선생님이나 학교 문지기를 만나는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 보온병에 캔과 맥주가 담겨있는 모습을 보니 기분이 참 좋습니다. 이런 판매방식은 거품도 없고 생맥주 참수도 없고 노란 국물만 있을 뿐인데도 맥주 마시는 재미가 멈추지 않는다.

와인에 어울리는 음식은 당연히 구내식당에서 나오는 음식이고, 룸메이트, 동창 여러분이 한 몫, 나도 한 몫, 우리가 한 몫을 합니다. . 그 당시에는 AA 제도가 없었기 때문에 모두가 항상 가장 맛있는 음식을 샀고, 부족할까봐 걱정되면 한 그릇씩 2인분씩 주문할 수 있었습니다. 졸업하고 나서야 졸업반 관리가 느슨해져서 어떤 사람들은 교실에서 비밀리에 전기 스토브를 사용하여 요리를 했습니다. 마늘이끼가 들어간 계란이 가장 맛있습니다. 기름과 소금을 약간만 첨가하면 기본적으로 다른 양념이 필요하지 않습니다. 특히 튀겼을 때 향이 아주 좋습니다.

요즘 칭다오의 모든 거리와 골목에서는 루즈 맥주를 판매하고 있어 언제 어디서나 칭다오 사람들의 맥주 수요를 진정으로 충족시킬 수 있습니다. 매점과 맥주집의 공급이 수요를 초과하고 레스토랑과 슈퍼마켓에서는 여러 개의 대형 맥주통을 볼 수 있습니다. 퇴근 시간이 되면 곳곳에서 맥주를 ​​들고 다니는 칭다오 사람들의 모습을 볼 수 있고, 공기에는 신선한 홉 냄새가 가득하다.

하지만 칭다오대학교에서 우스꽝스럽거나 분노했던 장면들은 영원히 기억에 남습니다. 다시 읽어보니 어제 일이 다시 일어난 것 같은 느낌이 듭니다. 캔과 병을 들고 술을 마시던 동급생, 친구, 마을 동료들은 졸업 후 각자의 길을 떠났습니다. 시간나면 칭다오에 돌아가면 같이 맥주 한잔하자.

세월이 참 가혹했고, 돌이켜보면 그때 맥주가 그렇게 맛있었던 게 아니라 인생이 기분이라는 걸 깨닫는다.