블랙 공식 만찬의 메인 요리

송메이링이 가장 좋아하는 요리 중 하나인 곰발은 껌이 풍부하고 피부미용에 좋습니다. 실제로는 맑은 국물에 돼지발을 끓인 요리인데, 국물이 진하고 우윳빛인데 돼지발이 쫄깃쫄깃합니다. 다른데, 검은색이에요. 보세요. 특히 곰의 발처럼 생겼는데, 여기서 "Bear Paw Race"라는 이름이 유래되었습니다.

곰발이 경쟁 외에도 매장 내에는 '클릭률'이 높은 요리가 여러 가지 있었다. 하나는 "닭과 오리의 키스"입니다. 실제로 원재료는 닭콩팥과 오리콩팥인데, 검은색으로 염색되기도 한다. 한 요리에는 수십 마리의 닭과 오리가 필요합니다.

비둘기 알과 붉은 대추를 사용한다는 '도원 삼형제'라는 말도 있는데, 비둘기 알은 흰색이거나 검은색인데, 빨간색은 바로 유관(劉管), 장(張)을 뜻한다.

이 밖에도 검은 구스발, 검은 힘줄, 검은 오리 4조각이 있는데... 검은색 페인트가 좀 무섭게 보이지만 향은 정말 유혹적이에요.

그릇이 검은색일 뿐만 아니라 당시 '솽펑가든'에서 파는 딤섬도 검은색이었다. 샤오롱바오, 만두, 떡, 찹쌀떡... 빵까지 검은색으로 만들어 '우롱면'이라고 부릅니다.