치킨버거 만드는 법, 바삭바삭한 치킨버거 맛있게 만드는 법

주요재료

고글루텐 밀가루

250그램

분설탕

30그램

소금

1g

이스트

3g

우유

120g

계란액

30g

휘핑크림

20g

버터

14g

닭가슴살

1개

상추

2줄기

샐러드 드레싱

적당량

치즈 조각

4~5조각

흑후추 주스

2테이블스푼

옅은 간장

1테이블스푼

옥수수유

적당량

빵가루

적당량

계란

계란 1개

만능 밀가루

적당량

액세서리

기름

적당량

소금

적당량

순서

1. 먼저 빵을 만들고, 반죽을 모두 반죽하세요. 버터를 제외한 빵 재료를 부드러워질 때까지 반죽한 후, 버터를 넣고 부드러워질 때까지 반죽한 후 비닐랩으로 덮어 두 배로 부풀 때까지 1차 발효합니다.

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3. 2차 발효 후 계란물을 바르고 깨를 바르세요

4. 150도로 예열된 오븐에 넣고 18분간 구워주세요

5. 하루 전에 닭고기 조각을 흑후추즙, 가벼운 간장, 양상추로 양념하세요. 잎을 씻어 찬물로 헹구고 따로 보관하세요.

6. 재운 닭고기 조각에 밀가루를 바르고 계란물을 부어 계란물을 묻힌 후 빵을 넣습니다. 밀기울에 기름을 채우고 향이 날 때까지 볶습니다

7. 빵을 십자형으로 자르고 샐러드 드레싱을 바릅니다.

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8. 양상추잎을 올리고 샐러드드레싱을 조금 짜주세요

9. 튀긴 닭가슴살을 넣고

10. 치킨

11. 영양가득한 아름다운 버거가 완성되었습니다