소시지 겉껍질은 먹어도 되나요?

소시지 겉 껍질 중 먹을 수 있는 부분도 있고 먹을 수 없는 부분도 있는데 이는 주로 소시지 브랜드와 관련이 있습니다. 껍질이 돼지에서 나온 것이라면 먹어도 되고, 인공적인 것이라면 먹지 마세요.

사실 소시지의 겉껍질은 먹지 않는 것이 가장 좋다. 소시지를 생산하는 동안 야외에서 건조해야 하고, 소시지의 겉껍질에 먼지가 있을 수 있기 때문이다. 먹고 싶으면 물로 헹구고 다시 찌면 됩니다.

소시지 케이싱은 천연형과 인공형 두 가지로 나뉘는데, 천연형은 대개 돼지 내장이나 소 내장, 인공형은 단백질 케이싱과 플라스틱 케이싱으로 나뉜다. 플라스틱 케이스를 제외한 모든 것은 식용 가능합니다. 차이점은 매우 간단합니다. 플라스틱 케이스는 완전히 투명하며 탄력성 때문에 소시지의 양쪽 끝이 금속 버클로 밀봉되어 있습니다.

소시지의 주요 영양소로는 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물, 콜레스테롤, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민E, 칼슘, 인, 칼륨 등이 있습니다. 소시지는 단백질, 지방, 탄수화물 함량이 높아 에너지 보충용으로 섭취할 수 있습니다.