홍콩의 특별한 요리는 무엇인가요?

1. 완탕면. 홍콩에서 완탕면은 음식 문화에서 빼놓을 수 없는 진미입니다. 우리는 홍콩이나 대만 영화에서 자주 보게 됩니다. 여기서 만두국수는 물속에 있는 만두가 무궁화와 비슷하다고 해서 '시롱'이라고도 불립니다. 익힌 완탕과 계란국수를 곁들인 뒤, 뜨거운 국물을 추가하면 완탕면 한 그릇이 완성됩니다. 풍부한 고기 향과 부드러운 맛이 홍콩 사람들의 호감을 샀습니다.

2.소스_랍스터. Sauce_Lobster는 홍콩의 매우 고전적인 별미입니다. 해산물을 좋아한다면 이 요리는 꼭 먹어봐야 할 요리입니다. 랍스터, 계란, 마요네즈, 치즈를 베이스로 찐 후 구운 요리입니다. 준비된 소스는 진하고 향긋하며, 해산물의 맛도 만족스럽습니다. 불을 사랑하는 사람은 불을 최소한으로 유지하도록 노력해야 합니다.

3. 젖먹이 돼지 구이. 홍콩의 젖먹이 돼지 구이는 "밀랍 구이 세계"의 진미 중 하나라고 할 수 있습니다. 이것은 정통 홍콩식 바비큐 요리입니다. 홍콩에서는 구운 젖먹이 돼지가 새해와 축제 기간 동안 빼놓을 수 없는 진미입니다. 홍콩의 많은 길거리 바비큐 레스토랑에서는 구운 새끼돼지를 판매합니다. 구운 새끼돼지의 껍질은 바삭하고 고기는 달콤하고 신맛이 나는 소스와 함께 먹으면 그 맛이 더욱 독특합니다.

4. 다리를 건너세요. 객카소금치킨. Cross Bridge Hakka Salted Chicken은 홍콩의 가장 고전적인 요리 중 하나이며 독특한 맛으로 현지인들에게 사랑받고 있습니다. 이 요리는 주로 닭고기를 사용하며, 데친 후 닭고기의 모든 부분을 소금으로 고르게 문지른 다음 통풍이 잘되는 곳에 걸어 말린 다음 소금 알갱이를 씻어내고 땅콩 기름을 바르고 끓입니다. , 그리고 절인 닭고기는 매우 짠맛과 향긋하고 고기는 바삭하고 부드러워 매우 좋습니다!

5. 지안 삼보 사실 홍콩뿐만 아니라 광둥, 마카오에서도 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 소두부, 가지소, 여주소, 생선알, 건새우 등 다양한 재료를 넣어 만들어 먹을 수 있는 전통 길거리 튀김입니다. 세 가지 품목 중 하나를 선택해 마음대로 조합할 수 있어 경제적이고 저렴하다. 느린 불에 볶으면 진하고 풍미가 있으며 독특한 맛이 있어 노인이나 어린이들이 선호합니다.

6. 지느러미 한 그릇은 실제로 홍콩 거리에서 흔히 볼 수 있는 별미입니다. 완자이 윙의 주재료는 사실 당면입니다. 전분을 걸쭉하게 끓이고, 간장, 참기름, 고추기름 등의 양념을 추가할 수도 있습니다. , 닭고기, 유바껍질 등을 작은 그릇에 담아 한 입 베어물면 진하고 부드러우며 새 둥지 같은 맛이 납니다.

7. 체차이 누들(Che Tsai Noodles)은 홍콩에서 매우 흔한 국수 요리입니다. 1950년대 홍콩에 많은 난민들이 있었기 때문에 이런 체차이 국수가 탄생하게 되었습니다. 주요 재료는 수프와 국수이며 피쉬 볼, 돼지 껍질, 당근 등과 짝을 이룹니다. Che Zai Noodles는 실제로 쇠고기 맛, 참기름 맛, 해산물 맛, 닭고기 맛 등 다양한 특별한 맛을 가지고 있습니다. 모두 맛이 특히 맛있습니다.

8. 태풍 대피소의 게 볶음. 태풍 대피소의 게 볶음은 홍콩의 특히 고전적인 요리이자 광둥 요리의 흔한 요리입니다. 태풍쉼터 꽃게볶음의 진수는 다진마늘입니다. 이런 다진마늘은 바삭바삭한 식감과 매운맛이 잘 어우러져요. 한번도 먹어본 적 없는 친구들도 먹어볼 수 있을 것 같아요.

9. 매콤한 생선알은 홍콩의 대표적인 간식이자 홍콩에 오면 꼭 먹어봐야 할 특별한 간식입니다. 생선알을 꼬치에 꽂은 후 매콤한 소스와 함께 튀겨내는 요리입니다. 만들기는 간단하지만 맛이 아주 좋습니다.

10. 생선과 고기 시우마이 홍콩에는 다양한 종류의 시우마이가 있지만 생선과 고기를 넣은 시우마이가 가장 맛있고 다른 곳과는 맛이 다릅니다. 생선과 새우껍질을 주재료로 하여 영양분이 풍부하고 맛이 매우 좋아 많은 팬을 보유하고 있습니다.