산시성 8대 특산품
산시성 8대 특산품
산시성 8대 특산품인 산시성(陝西省)은 '산(陝)' 또는 '진(秦)'으로 불리며 중화민족과 중국의 중요한 발상지 중 하나이다. 문화는 또한 많은 음식의 근원이기도 하며, 고대에 많은 왕조의 수도였습니다. 산시(陝西)의 8가지 특산품을 살펴보겠습니다. 산시성 8대 특산품 1
1. 진시황 병마용
원산지 : 산시성 시안시
병마용은 병마용으로 알려져 있음 "세계 8대 불가사의"이자 가장 유명한 곳이기 때문에 모조 병마용과 말 수공예품은 사람들이 여행할 때 가장 좋아하는 관광 기념품이 되었습니다.
2. 한중선호차
원산지 : 산시성 한중시
한중선호차는 산시성 한중시의 특산물이다. 기후, 생태환경이 우수하고 생산되는 차는 외관이 아름답고 향기가 풍부하며 인체에 유익한 다양한 미량원소가 풍부합니다.
3. 개머리 대추
원산지: 산시성 옌안시
개머리 대추는 주로 산시성 옌안시에서 생산됩니다. 주야간 기온차가 커서 기후가 매우 적합합니다. 대추 재배는 크고 달고 품질이 좋은 대추를 생산합니다.
4. 돌 케이크
원산지: 산시성 시안시
돌 케이크는 마른 빵 또는 모래 빵이라고도 알려져 있으며 1,000년 이상의 역사를 지닌 워시드 스톤으로 제작되어 바삭바삭한 식감이 특징이며 휴대가 간편합니다.
5. 메이현 키위
원산지: 산시성 바오지시 메이현
메이현 키위 메이현 키위는 산시성 바오지시 메이현 출신입니다. 메이현은 기후가 온화하고 토양이 비옥해 키위 재배에 매우 적합합니다. 따라서 메이현 키위 과일은 아름다운 외관과 섬세하고 육즙이 풍부합니다. .
6. 귀비 케이크
원산지: 산시성 시안시
귀비 케이크는 밀가루, 코코넛 가루, 계란으로 만들어집니다. 작고 정교하여 양후궁이 사랑했기 때문에 현종은 "귀비 케이크"라고 명명했습니다.
7. 시안량피
원산지 : 산시성 시안시
시안량피는 시안시의 명물 간식으로, 산시성(陝西省)은 반죽재료의 선정이 뛰어나기 때문에 생산과정이 까다로워 쫄깃한 맛이 나며 시안에서는 인기가 매우 높습니다.
8. Hancheng "Dahongpao" Zanthoxylum bungeanum 고추
원산지: 산시성 한청시
Hancheng Dahongpao Zanthoxylum bungeanum 고추는 산시성 한청시의 특산품입니다. 성의 기후와 토양 조건은 Zanthoxylum bungeanum 재배에 매우 적합합니다. 생산된 Zanthoxylum bungeanum은 밝은 색상과 순수하고 얼얼한 맛을 가지며 "중국 유명 고추"라는 명성을 누리고 있습니다. 산서성 8대 특산품 2
1. 산뤄호두
산뤄호두는 산시성 남동부의 친링산맥, 주로 상뤄 지역의 뤄난, 상저우, 산양, 자수이에서 생산됩니다. 다른 7개 카운티는 수확량이 가장 많고 영양가도 높으며 지방과 단백질이 더 많이 함유되어 있습니다.
2. 시안 종이 공예
산시성 시안의 민속 종이 공예는 한족의 고대 속이 빈 예술로 남쪽에서 남쪽까지 어디에서나 볼 수 있습니다. 산시성(陝西省) 북쪽, 특히 황토고원과 800마일 길이의 친천강(秦chuan River)에서는 빨간색과 녹색 종이 컷을 볼 수 있습니다. 고대의 형태, 거친 스타일, 흥미로운 의미, 다양한 형태, 뛰어난 기술은 산시성 및 중국 민속 예술에서 매우 중요한 위치를 차지합니다.
3. 배우를 위한 클레이 휘슬
배우를 위한 클레이 휘슬은 시안의 특산품으로, 배우를 위한 클레이 휘슬은 주제도 다양하고 변형도 다양하다. . 모양에는 동물과 캐릭터가 포함되며, 동일한 주제라도 다양한 역동성과 표현을 갖는 경우가 많습니다. 일반적인 것에는 닭, 비둘기, 독수리, 제비, 돼지, 개, 원숭이, 물고기, 거북이, 개구리 등이 포함되며 소년 소녀 모양의 점토 휘파람도 포함됩니다.
4. 린퉁 석류
린퉁 석류는 산시성의 특산품입니다.
국내 최고의 석류를 조합하여 밝은 색상, 껍질이 얇고 과육이 크고, 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 나며, 속이 부드럽고 맛있으며, 종자지방과 잔여물이 적고, 품질이 우수한 것으로 유명합니다. 전국 5대 두리안 중 하나로 꼽히며, 과일 중의 보물로 꼽히며, 옛날부터 봉건 황제에게 바쳐진 상품이었습니다. 규슈는 물론 해외에도 널리 알려져 있습니다.
5. 치산 국수
치산 국수는 독특한 장인 정신과 얇고 흰 국수를 가지고 있으며 요리에 견딜 수 있고 향이 좋으며 먹기 쉽습니다. 치산의 유명한 향토 요리 중 하나입니다. 치산면은 산시성에서 항상 귀중한 음식으로 여겨져 왔습니다. Qishan County와 Xifu의 일부 지역에서는 옛날에 보통 첫 달에 친척과 친구에게 선물로 사용하는 경우가 많았습니다.
헝산 소립
헝산의 광활한 산간 지역에는 껍질을 벗겨 기장으로 가공하는 기장과 같은 가뭄에 강한 작물이 풍부합니다. 기장은 모양이 둥글고 통통하며 색깔이 황금색이며 맛이 맛있고 영양분이 풍부하며 조단백질, 조지방이 풍부하고 비타민 A, B 및 12가지 이상의 미량원소가 풍부합니다.
기장은 제습, 비장을 튼튼하게 하고 안정과 숙면을 유도하는 등의 효능이 있다는 것이 한의학에 오래 전부터 기록되어 있다. 현대 가정에서 흔하게 접할 수 있는 맛있는 음식으로 '작은 인삼'으로 알려져 있다.
작은 곡물은 녹두, 팥, 기장, 연황미, 쌀, 렌즈콩, 동부 등 헝산에서 생산되는 다양한 잡두와 곡물을 정제합니다. 다양한 제품을 보유하고 있으며 품질도 우수합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄, 셀룰로오스 등 인체에 필요한 다양한 영양소도 풍부합니다. 그것은 "식품과 약"의 독특한 효과를 지닌 전통 식품이자 현대 건강 제품입니다.
Baqiao Saozi Noodles
Baqiao Saozi Noodles는 오랜 역사를 가지고 있으며 Su Shi도 그의 시에서 밀가루로 걸쭉하게 만드는 것을 묘사했습니다.
볶음밥을 만들 때 먼저 삼겹살, 겨울참외, 노란꽃, 균류, 홍백무, 백두부, 볶음두부 등의 재료를 깍둑썰기한 뒤 냄비에 넣고 볶는다. 양념을 넣어 볶은 뒤 사골국물을 끓이고 깍둑썰기한 백두부를 넣고 밀가루를 묻혀 걸쭉하게 만든 뒤 계란물을 뿌린 뒤 볶은 야채를 붓고 불을 끄고 뿌린다. 양념용 생부추에.
마지막으로 소면에 알칼리를 넣고 끓여서 그릇에 담고 소스를 부어 드시면 됩니다. 붉은색, 녹색, 검은색 야채를 잘게 썬 흰 국수에 매콤한 기름으로 양념을 하여 손님을 접대하는 음식으로 자주 사용됩니다. Gaoling 및 Lintong과 같은 인기. 산시성 팔대 특산품 3
린퉁 석류:
린퉁 석류는 산시성의 주요 특산품입니다. 국내 최고의 석류를 조합하여 밝은 색상, 껍질이 얇고 과육이 크고, 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 나며, 속이 부드럽고 맛있으며, 종자지방과 잔여물이 적고, 품질이 우수한 것으로 유명합니다. 전국 5대 두리안 중 하나이며, 과일 중의 보물로 지정되어 있으며, 옛날부터 봉건 황제에게 바쳐진 상품이었습니다. 규슈는 물론 해외에도 널리 알려져 있습니다.
린퉁에서 석류의 인기는 특별한 지리 및 기후와 밀접한 관련이 있습니다. Lintong은 Lishan Mountain을 배경으로 하며 Wei River와 광활한 Guanzhong Plain을 마주하고 있습니다.
기후가 온화하고 강우량이 적당하며 개화기에는 짙은 안개가없는 온천도 있습니다. 석류는 주로 리산 산 북쪽 기슭에 심어 져 있으며 토양이 부드럽고 모래 함량이 높으며 투수성이 좋고, 웨이하(河河)와 온천의 수증기가 증발하여 여름에는 낮과 밤의 온도차가 커집니다. 이러한 기후와 토양 조건은 석류가 자라기 좋은 환경을 제공합니다.
시안량피:
시안량피는 산시성 시안의 특산 간식입니다. 시안 시장에는 치산 냉면, 한중 열면, 친전 쌀국수 등 대략 세 가지 종류의 냉면이 있습니다. 그중에서도 치산의 반죽이 가장 인기가 많다.
압연 반죽은 당나라 냉면에서 발전했기 때문에 반죽을 잘 선별하고, 장인의 기술이 엄격하며, 양념이 잘 베이고, 희고, 얇고, 가볍고, 쫄깃하고, 쫄깃한 것으로 유명합니다. 향긋하고 시원하며 맛이 좋으며 공중제비, 부드러움, 시원한 향, 맵고 신맛이 있어 사계절 모두에 적합합니다.
관중(Guanzhong)의 서복(Xifu) 과자의 대표 음식 중 하나이자 서북 지역의 가장 민족적인 음식 중 하나입니다. 고대에는 두루마리 반죽을 궁궐의 음식으로 사용했기 때문에 서푸 사람들은 두루마리 반죽을 "유경펀"이라고도 불렀습니다.
진나라 병마용의 모방:
진나라 병마용의 발굴 및 전시는 세계를 충격에 빠뜨렸다 그리고 "세계 8대 불가사의"라고 불렸습니다. 진나라 병마용에서 출토된 도자기 인형과 말은 모두 실제 사람과 실제 말과 크기가 비슷하며, 묘사가 섬세하고 정교하며 사실감이 넘칩니다.
특히 조각상 머리의 형태는, 근육의 질감과 눈, 눈썹을 통해, 코와 입의 세밀한 형태는 많은 도자기 인형의 다양한 얼굴, 표정, 개성을 보여줍니다. 도자기 말의 조각품은 머리를 높이 들고 귀를 꼿꼿이 세우거나 입을 벌리고 코를 골며 울고 뛰고 질주하는 등 실물과 같습니다.
대규모 지하 군대로 편성되어 2000여년 전 진시황이 6국을 통일했을 때의 장엄한 전쟁 장면을 보여주고 있으며, 예술가와 장인들의 뛰어난 기술과 지성을 반영합니다. 진나라의 공예기술은 현대에 발견된 가장 위대한 역사적 기적이자 예술의 보물이다. 진시황의 병마용과 말은 수천만 명의 중국 및 외국 관광객을 끌어 모았습니다.
전안대밤:
전안대밤은 큰 크기, 단맛, 아삭아삭함, 높은 전분 함량 등 독특한 특징으로 인해 영예를 얻었습니다. 명나라 말기와 청나라 초기에 우리 나라의 고대 수도인 베이징, 장안(현재의 시안), 태원, 낙양 등 도시의 상인들은 "진안설탕대밤"이라는 라벨을 붙였습니다.
전안의 큰 밤나무는 현지 야생 밤나무를 접목한 것입니다. 그 과정은 다음과 같다. 매년 봄 과수농가에서는 밤나무에서 길이 150~200cm의 가지를 잘라 머리 부분에서 잘라낸 두께 30~50cm의 밤나무 줄기에 꽂아 밀봉한다. 접착제로 관절 상처를 단단히 감습니다.
접목이 싹이 트고 살아남으면 큰 밤나무가 될 것이다. 밤나무의 성장률은 어린 숲의 관리와 직접적인 관련이 있습니다. 일반적으로 열매는 3~4년에 나타나고, 열매눈은 7~8년에 가득 차며, 열매는 10~15년에 만개기에 들어갑니다. 5월에 꽃이 피고 떨어져 열매를 맺으며 8~9월에 익는다.
과일의 바깥 껍질은 문신이 있는 녹색 새싹으로 덮여 있으며, 성숙하면 터져 커다란 밤이 드러납니다. 밤나무 새싹 하나에 2~3개의 열매가 들어 있으며 열매는 편원형이고 갈색이며 껍질 입구에 부드러운 털이 있고 과육은 유백색이다. 평균 과일 무게는 35~45g입니다.
미지 기장:
미지 기장은 산시성 북부 황토 고원 미지 현의 특산품입니다. 넓게 말하면 옌안 기장이라고도 합니다. 색깔은 황금색이며 입자가 둥글고 결정이 선명하며 끈적끈적한 질감과 향긋한 맛이 있으며, 쌀을 삶아 먹으면 씹을수록 단맛이 나고 부드럽습니다. 더욱 향긋하고 맛있어지며 뒷맛이 끝이 없습니다.
죽으로 조리하면 찰지고 쫄깃하며 고소한 향이 납니다. 국밥 표면. 미지조는 품질이 좋아 전국적으로 유명하며 우리나라 4대 기장 중 하나입니다.
기장은 또한 음의 자양, 최음, 열 제거, 이뇨, 부기 감소 등의 기능을 가지고 있으며 고혈압, 피부병 및 염증에 대한 예방 및 억제 효과가 있습니다. 신장병이 있는 사람은 꾸준히 먹어야 하고, 비장과 위장이 허한 사람은 오랫동안 먹어야 한다. 사람들은 셀레늄을 보충하고 신체의 자가 면역 기능을 조절하여 질병과 싸우기 위해 매일 기장을 섭취합니다.
뤄난 호두:
뤄난의 특산 호두는 크고 통통하며 껍질이 얇고 품질이 좋아 국내외 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 20년 넘게 관련 국가, 부처, 지방 부처로부터 수많은 표창과 상을 받았습니다.
2000년 3월 국가임업청과 중국경제삼림협회로부터 공식적으로 '중국의 유명하고 우수한 경제산림 - 호두의 고향'으로 지정되었으며 회의에서 상인들의 호평을 받았습니다.
나남 호두알갱이는 의학적 가치가 높고 건강 관리 효과가 뚜렷합니다. "기와 혈을 보하고 신장과 정을 보하며 폐를 따뜻하게 하고 장을 촉촉하게 하며 뇌를 보양하고 장수하며 혈관을 촉촉하게 하며 모발을 자양하고 피부에 영양을 공급하는" 효능이 있습니다. 장기간 섭취하면 발달을 촉진하고 뇌를 강화하며 기억력을 향상시키고 면역력을 향상시키며 명백한 항암 효과를 나타냅니다.
징볜 메밀:
메밀은 징볜현 백옥산 지역의 주요 작물이다. 징볜 메밀은 산시성 북부 지역의 특산품으로, 단백질 함량이 높고 당 함량이 낮은 특징을 가지고 있어 당뇨병 환자에게 없어서는 안 될 건강식품입니다.
또한, 메밀에 함유된 루틴은 밀 등 다른 곡물에서는 발견되지 않습니다. 루틴, 비타민P라고도 알려진 루틴은 동맥경화 예방, 모세혈관 확장, 미세순환 정화, 뇌 활성화, 지방 산화 방지 등의 기능을 갖고 있습니다.
징볜 메밀은 가뭄 저항성, 불임 저항성, 안정적인 수확량, 넓은 적응성, 강한 스트레스 저항성 및 유연한 재배 방법으로 인해 오랜 재배 역사를 가지고 있으며, 그 제품은 산시성 북부에서 잘 알려져 있습니다. 품질이 우수하여 농산물 수출로 인한 외화 수입의 주요 원천이 되었습니다. 메밀은 영양가가 높고 균형이 좋은 식물성 단백질을 함유하고 있어 체내에서 쉽게 지방으로 전환되지 않아 비만을 일으키기 쉽지 않습니다.
헝산 다밍 녹두:
헝산 다밍 녹두는 산시성 위린시 헝산 현의 특산품이자 중국 지리적 표시 제품입니다. 헝산현은 산시성 위린시 관할에 속하며, 서리가 내리지 않는 기간이 짧고, 기온이 낮고, 물이 부족하며, 토양이 비옥하고, 생태가 취약하여 작은 곡물을 재배하기에 적합한 지역입니다. 같은 계절에 충분한 빛과 비와 열이 공급되면 식용콩의 뿌리발달과 광합성, 착색은 물론 물질의 축적과 품질향상에도 도움이 됩니다.
생산되는 대명녹두는 국내외 시장에서 높은 평가를 받고 있으며, 일본으로부터 수입검사 무검사품으로 지정되어 있습니다. 큰 입자 크기, 입자 무게 및 신선한 색상으로 인해 많은 농업 전시회에서 국내외 상인 및 전문가의 호감을 얻었습니다.
양현 흑미:
양현 흑미는 산시성 한중시 양현현에서 생산됩니다. 양현(楊縣)은 친링(秦陵)산맥 남쪽 경사면과 한강 북쪽 기슭에 위치하고 있다. 양현흑미는 옛날에는 "자포니카 누(Japonica Nu)"라고 불렸습니다. 외피는 칠흑색이고 속은 순백색입니다. "흑진주", "세계 쌀의 왕"으로 알려져 있습니다. Yangxian 흑미는 영양가와 영양가가 높습니다.
양현검은색은 칠흑색이고 식감은 흰색이며, 죽으로 삶으면 맛이 진하고 영양가도 높습니다. 양현흑미를 규칙적으로 섭취하면 음에 영양을 공급하고 신장에 영양을 공급하며 기를 보충하고 신체를 강화하며 시력을 개선하고 혈액 순환을 활성화하는 효과가 있습니다.
양현 흑미와 산시 북부 대추를 사용하여 죽을 요리하면 더욱 맛있고 달콤해지며 '흑홍'이라고 불립니다. 양현흑미는 은행나무, 흰균류, 호두알, 땅콩, 붉은 대추, 흑설탕, 보리를 혼합하여 "흑미 팔보죽"을 만듭니다. 장기간 복용할 수 있으면 수명을 연장할 수 있습니다.
싱핑 고추:
싱핑 고추는 지리적 표시 보호 제품입니다. 산시성 셴양시 싱핑시에서 생산됩니다. 싱핑은 "당 마늘 고추"로 알려져 있습니다. 싱핑 고추 생산 기지는 전형적인 온난한 반습윤 대륙성 계절풍 기후를 갖고 있으며, 빛과 열 자원이 풍부하고 비와 열이 같은 계절에 85~90% 발생하는 특징을 가지고 있습니다. 연간 강수량이 집중되어 생육이 왕성한 기간에는 식물의 생장과 발육에 유익하다.
또한 싱핑시의 고추 생산 기지는 해발 400~500m에 위치하며 성장기에는 장마철이 많고 바람이 계속 불어 통풍과 통풍을 개선하는 데 확실히 유리합니다. 고추 작물의 빛 투과 조건. 따라서 싱핑 계열 고추는 선홍색을 띠고 매운 맛이 풍부하며 영양분이 풍부하고 맛이 좋아 국제 시장에서 '고추의 왕', '우수'로 알려져 있습니다.