바삭한 휘파람을 만드는 방법은 무엇입니까?

재료 : 돼지 목살, 달콤한 술즙, 식초, 소금, 간장.

바삭한 휘파람 만드는 방법:

1. 고기 껍질을 벗겨 잠시 익힌 후 큼직하게 썰어서 익혀주세요! ?그 다음 사방 1cm의 작은 입방체로 자릅니다. 지방과 살코기를 분리합니다. ?

2. 냄비에 먼저 깍둑썰기한 지방을 넣고 볶습니다.

3. 기름진 고기가 살짝 노릇해지면 잘게 썬 살코기를 넣고 볶아주세요.

4. 냄비에 든 고기가 노랗게 변하고 바삭바삭해지면(기본적으로 바삭해진 상태) 튀긴 기름을 건져내고 냄비에 기름을 조금 남겨주세요.

5. 미리 섞어둔 양념장을 2번에 나누어 넣고(재료는 단술주로 식초 약간, 간장 약간 추가) 반씩 넣고 볶는다 고르게. 양념과 채색은 이번이 처음이에요.

6. 색이 이렇게 될 때까지 볶아주세요.

7. 나머지 절반의 양념을 넣고 2차로 색을 맞춰주세요.

8. 2차 색칠이 끝났습니다.

9. 기름을 조절하고 낚시하세요. 맛있고 바삭바삭한 휘파람이 팬에서 나오며, 조금 식으면 더욱 바삭해집니다.