미국식 프라이드치킨, 한국식 프라이드치킨, 일본식 프라이드치킨의 차이점은 무엇인가요?

후라이드치킨은 우리가 아주 좋아하는 여유로운 음식으로, 야외 저녁식사든, 집에서 마시는 술안주든 꼭 먹어야 할 간식 중 하나다. 프라이드치킨을 좋아하는 친구들은 우리가 자주 이야기하는 미국식 프라이드치킨, 한국식 프라이드치킨, 일본식 프라이드치킨 등 프라이드치킨의 스타일과 종류가 많다는 것을 알고 있지만, 프라이드치킨은 무엇입니까? 구체적인 차이점이 있나요? 한동안 말하지 않으시면 편집자가 더 잘 이해할 수 있도록 안내해 드릴 것입니다.

1. 미국식 프라이드치킨. 전통적인 미국식 프라이드치킨은 닭의 위치를 ​​가리지 않고 닭다리, 날개, 갈비뼈 모두 프라이드치킨으로 사용 가능합니다. 일반적으로 닭고기를 재워두지 않고 반죽에서 풍미가 나옵니다. 즉, 미국식 프라이드치킨은 닭고기의 풍미는 없지만 반죽과 후추, 소금, 치킨 에센스 등의 양념에서 풍미가 납니다. , 고춧가루를 부어줍니다. 반죽을 붓고 고르게 섞은 후 닭 표면에 고르게 펴 바릅니다. 튀김 과정은 한 번에 완료됩니다. 한 번에 조리하는 프라이드치킨이 치킨 자체의 맛과 육즙을 더 잘 간직할 수 있다고 믿기 때문에 미국식 프라이드치킨의 준비 시간은 조금 더 느릴 수 있습니다.

2. 한국식 프라이드치킨. 일반적으로 한국식 프라이드치킨은 양념을 하지 않으며, 반죽에도 양념을 거의 하지 않는데, 매콤달콤한 소스, 치즈소스, 케첩, 샐러드드레싱 등 다양한 소스가 어우러져 맛이 난다. 튀기는 과정에서 한국식 프라이드치킨은 미국식 프라이드치킨과 다르게 '다시 튀기기', 즉 두 번 튀기는 과정을 통해 닭고기가 완전히 익을 뿐만 아니라 반죽도 만들어집니다. 표면이 더 두꺼워서 바삭하고 향이 더 좋아요.

3. 일본식 프라이드치킨. 일본식 후라이드치킨도 닭고기를 재워두는 방식을 사용하지만, 대개 후라이드치킨의 원료로 탄력이 있는 닭다리를 선택하고, 빵가루를 선택하는 방식도 바삭바삭한 재료를 사용하는 미국식 후라이드치킨과 다르다. 일본식 프라이드치킨은 껍질이 얇은 반면, 튀긴 일본식 프라이드치킨은 일반적으로 새콤달콤한 레몬즙을 얹어 프라이드치킨의 기름기를 더해 더욱 맛있습니다.

미국식 후라이드치킨, 한국식 후라이드치킨, 일본식 후라이드치킨의 차이점이 바로 이것인데요. 각각의 장점이 있고 둘 다 맛있다고 생각하는데, 평소 어떤 후라이드치킨을 더 선호하시나요? 친구들은 댓글을 남겨주세요!