수제 눈 소녀

집에서 만드는 눈메이니앙

봄나들이 때 꼭 먹어봐야 할 눈메이니앙의 나만의 레시피가 여기에 있다.

큰 껍질과 풍성한 속이 인기 있는 4가지 맛으로 제공됩니다.

자유롭게 레시피를 따라하며 함께 만들어 보세요.

오리지널 스노우 메이니앙 스킨

찹쌀가루 100g, 옥수수 전분 30g, 순수 우유 100g, 휘핑크림 60g, 버터 20g, 설탕 40g, 물 15g, 커피 스노우 메이니앙 스킨: 교체 옥수수 전분 3g과 분쇄 커피 3g. 말차 눈 메이니앙 스킨: 옥수수 전분 1.5g을 말차 가루 1.5g으로 대체합니다.

스노우 메이낭 스킨 만드는 방법:

커피 가루/말차 가루, 우유, 라이트 크림, 설탕, 물을 가루에 붓고 고르게 섞습니다. 체에 걸러 끓는 물에 25초 정도 쪄서(눌어붙지 않는 젓가락을 꽂고 액체는 넣지 마세요) 뜨거울 때 버터를 피부에 문지른 후 버터에 액체가 없어질 때까지 반죽한 후 비닐랩에 싸서 냉장 보관하세요. 사용 전 2시간 동안 보관하거나 최대 밤새 냉장 보관하세요.

망고 필링

망고 과육 250g, 설탕 15g, 망고 과육 250g, 설탕 15g, 망고 과육을 퓌레로 걸러내고, 설탕 퓌레를 끓여서 레몬즙을 말려 냉장보관하고 가볍게 해주세요 크림을 요거트처럼 될 때까지 휘핑한 후 잼 75g을 넣고 단단해질 때까지 휘핑합니다.

말차 필링

말차 7.5g, 물 30g, 생크림 300g, 설탕 30g, 말차 가루를 수분화하고, 말차 소스 라이트 크림을 삶아 식힌 후 냉장 보관 6시간 이상 시간. 말차 크림과 설탕을 단단해질 때까지 치십시오.

커피 필링

커피가루 9g, 라이트크림 300g, 설탕 30g 커피가루와 라이트크림을 끓여서 식힌 후 6시간 이상 냉장 보관한 후 커피크림을 휘핑하고 단단해질 때까지 설탕.

두리안 필링

두리안 고기 400g, 생크림 300g, 슈가파우더 50g. 두리안 고기를 퓌레로 걸러내고 슈거파우더를 넣고 약한 불로 볶아 물기를 말린다. , 냉장 보관하고, 가벼운 크림을 요구르트 같은 형태로 휘핑하고, 두리안 페이스트를 넣고 고르게 섞습니다.

스노우메이니앙 조립

껍질 약 30g의 무게를 달아 둥글게 빚은 후 스노우메이니앙 틀에 넣고 크림을 짜서(틀과 편평하게) 과일이나 기타 충전재를 넣고 크림을 한 겹 더 짜서 덮은 후 잘 감싸서 남은 껍질을 잘라 상자에 넣습니다.

봄나들이는 맛있는 디저트도 먹고, 언니들과 함께 즐거운 시간을 보내는 것 같아요!