수제 금귤 소스의 위험

1, 직접 만든 금귤소스는 비위생적입니다.

전통적으로, 수제 식품은 깨끗하고 위생적인 것으로 간주되지만, 사실 많은 수제 식품은 잠재적인 위험을 가지고 있다. 집에서 엄격한 살균 환경이 없기 때문에 직접 만든 금귤장은 각종 잡균에 쉽게 오염되어 식후에 설사, 구토 등의 증상이 나타난다.

2. 수제 금귤연고는 유통기한이 짧다.

수제 금귤장, 첨가물 없음, 방부제 없음. 상온에서 보관하면 보존 시간이 짧아 보통 3 ~ 5 일 밖에 안 된다. 밀봉은 냉장고에 1 개월 정도만 보관할 수 있습니다. 공장에서 생산한 금귤장이라면 무균 조작, 방부제 추가, 진공 포장 아래 1 년 동안 변질되지 않도록 보존할 수 있다.

수제 금귤 소스 방법 및주의 사항:

1. 비교적 깨끗하고 위생적인 금귤고를 만들려면 환자는 먼저 신선하고 완전하고 성숙한 금귤과 멸균된 병을 선택해야 한다. 금귤과 냄비의 표면을 청소하고 표면에 남아 있는 먼지와 세균을 제거한 뒤 금귤을 끓이기 시작했다.

2. 금귤연고를 끓인 후 뜨거울 때 병을 담아 거꾸로 병에 든 공기가 자연스럽게 배출되어 자연 진공을 형성한다. 만드는 동안 레몬즙을 조금 넣을 수도 있습니다. 레몬즙의 구연산은 살균 소독 작용을 하여 금귤장 속 세균의 성장을 억제할 수 있다.

3. 직접 만든 금귤장은 냉장고에 보관하며 냉장구 온도가 일정하게 낮아 세균이 번식하기 쉽지 않아 보존 시간이 연장된다.