해양 생물과 인간 건강을 어떻게 이해하시나요?

21세기는 인류가 건강을 옹호하는 시대이자, 건강산업이 크게 발전하는 시대이기도 하다. 그러나 육상생물을 원료로 하는 전통적인 건강산업은 점점 더 제한되고 있다. 지난 수년간 인간은 육상생물에 대해 심층적인 연구를 진행해 왔으며, 이를 기반으로 한 의약품과 건강관리 제품은 인류의 건강에 지대한 공헌을 해왔습니다. 그러나 생태계가 악화됨에 따라 많은 육상 동식물이 환경 오염으로 고통받고 멸종 위기에 처해 있으며 점점 더 인간의 요구를 충족시키지 못하고 있습니다. 따라서 지구 표면적의 71%를 차지하는 바다는 인류가 꼭 탐험해야 할 새로운 건강산업 자원이 되었습니다. 바다에는 50만 종이 넘는 생물이 살고 있는데, 이는 전 세계 종의 4/5를 차지하며, 바다에 사는 식물 종의 수는 육상 식물의 5~10배이고, 동물 종의 수는 60%에 달합니다. 육지 동물의 그것. 미래의 의약품과 건강식품의 주요 원자재 기반이 바다에 있을 것은 분명합니다.

현재 사람들은 여전히 ​​해양생물에 대해 아는 바가 거의 없고 활용도가 낮습니다. 그러나 예비 연구 결과를 통해 해양생물이 탁월한 건강관리 효과를 갖고 있음이 확인됐다. 어패류에서 추출한 타우린은 항산화 및 세포막 안정화 효과가 있으며 피로를 제거하고 시력을 향상시킬 수 있습니다. 해양 어류 및 해조류에서 추출한 고도 불포화 지방산 DHA(도코사헥사엔산)는 어린이의 IQ 향상 및 뇌 저하를 지연시키는 기능을 가지고 있습니다. 미역, 바다새우, 해삼 등의 강장균에 함유된 다당류와 사포닌은 동맥경화 예방, 항암, 면역력 강화에 효능이 있습니다. - 가리비에서 추출한 폴리펩티드는 항방사선 기능을 갖고 방사선에 의해 손상된 세포의 복구를 촉진합니다. 연구에 따르면 해수의 약 80개 원소 중 17개는 육상 토양에 부족합니다. 예를 들어, 굴의 아연 함량과 다시마의 요오드 함량은 육지 토양에 매우 풍부합니다. 육상 유기체와 해양 유기체는 영양 보충제를 만들고 추출하는 데 좋은 원료입니다.

해양생물 개발에 대한 광범위한 전망을 고려할 때 21세기 미국, 일본, 영국 정부의 해양 ​​개발 투자는 1.5%에 머물고 있다. GDP의 2.0%. 일본, 호주, 유럽, 미국 등 국가들은 이에 상응하는 해양의약품 연구기관 설립에 막대한 투자를 해왔습니다. 미국 과학자들은 해양생물로부터 항균, 항바이러스, 진통, 항종양, 항동맥경화증, 면역력 향상 등 다양한 건강관리 효과를 나타내는 3,000종 이상의 생물학적 활성 화합물을 분리하고 동정하는데 성공했습니다.

일본은 수산물의 주요 소비국이다. 1990년대 초반부터 일본인들은 전통적인 신선한 수산물의 단일 소비에서 다기능 수산물 소비로 전환하면서 건강한 소비에 대한 새로운 개념을 확립하기 시작했습니다. 사람들의 식생활 구조 변화에 따라 일본의 수산물 가공 산업은 지난 10년 동안 큰 변화를 겪었으며 특히 해양 건강 산업이 급속도로 발전했습니다. 일본은 현재 세계 최대의 어유 및 해조류 생산국입니다. 어유로 만든 건강식품에는 다량의 DHA가 함유되어 있어 중장년층과 노년층에게 인기가 많습니다. 여성들에게 인기가 많은 미역. 다양한 생선, 새우, 게, 조개 등을 가공, 제조한 고품질의 단백질, 영양제, 타우린 제품이 일본 시장에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 일본은 세계 해양건강제품의 주요 소비국이자 장수국가로 지난해 말 기준 국민 평균연령이 81.9세로 4년 연속 세계 1위를 기록했다. 업계는 이에 많은 기여를 했습니다.