에스프레소란 무엇인가요?

에스프레소의 뜻은 다음과 같습니다.

에스프레소는 이탈리아의 커피 종류 중 하나입니다. 이는 on the spur of the moment 및 "for you"(즉시 요리하기 위해)를 의미합니다. 아마도 "에스프레소"로 번역되는 것이 반드시 적절한 것은 아닐 것입니다.

에스프레소는 이탈리아의 MR 가찌아가 발명한 커피 음료로, 오랫동안 이탈리아, 스페인, 포르투갈 등 남부 유럽 국가에서 소비되어 왔습니다. 이 특별한 커피를 다른 커피와 구별하기 위해 우리는 그것이 발명된 장소의 이름을 따서 이탈리아 커피라고 부릅니다.

"에스프레소"는 "커피의 영혼"으로 알려져 있습니다. 중국어로 "에스프레소"로 번역하는 것은 적합하지 않습니다. 게다가 이 이름이 필요한 더 강한 커피가 있기 때문입니다. 커피숍의 경우 "에스프레소를 팔지 않는 커피숍은 커피숍이 아니다"라는 말은 '에스프레소'의 중요성을 보여준다.

'에스프레소'는 거의 이탈리아를 대표하는 상징이 되었기 때문에 이탈리아가 '에스프레소'를 정의하는 것이 더 자연스러운 것 같습니다.

깊게 로스팅된 종합 커피원두 7~8g을 극도로 미세한 커피분말로 분쇄한 후 9기압, 92도 정도의 고온수를 거쳐 단시간에 급속 추출됩니다. 15초 정도의 진한 커피액 30ml를 '에스프레소'라고 합니다.

'에스프레소'를 성공적으로 한잔하기 위해 가장 중요한 것은 표면에 두꺼운 갈색-빨간색 오일 거품이 떠 있는 '크레마'가 있는지 확인하는 것이다.

'에스프레소'의 가장 큰 특징은 향과 맛의 조화다. 일반적으로 커피가 나올 때까지 한 모금씩 마시는 것이 정통적인 마시는 방법이다. 풍부한 맛을 즐기면서 카페인 섭취량이 대폭 줄어듭니다. 건강을 고려하면서 커피의 맛을 극대화한 이 마시는 방법은 전 세계 커피 전문가들에게 '에스프레소'가 바로 커피의 영혼임을 인정하게 만들었습니다.

에스프레소(Espresso)는 이탈리아어로 '압력을 받고 있는'이라는 뜻으로, 이탈리아 커피 생산에 있어서 압력의 중요성을 반영합니다. 커피로 '놀이'하는 이들의 눈에 에스프레소는 더 이상 단순한 '에스프레소'가 아닌, 종합적인 커피이자 로스팅 방식이자 커피 추출 방식이자 요리이자 삶의 방식이다. 피>