요거트는 왜 직접 만들면 더 맛있고, 안심하고 마실 수 있나요?
직접 만든 요거트에는 방부제가 들어있지 않기 때문에 순수한 우유로 만든 요거트는 당연히 맛있습니다.
요즘에는 많은 기업들이 돈을 더 벌기 위해 순수 우유에 물을 첨가하게 되는데, 우유를 많이 섞을수록 더 많은 요구르트가 생산되고, 자연스럽게 더 많은 돈을 벌게 됩니다.
요거트 만들기는 아주 간단합니다. 집에서 만드는 요거트는 재료를 많이 사용하지 않고 저렴하고 맛있는 요거트를 만들 수 있어요.
타오바오에서 요구르트 기계를 구입할 수 있는데, 가격은 40~100위안 정도입니다. 요구르트 기계가 비쌀수록 더 많은 기능을 40위안 정도에 구입할 수 있습니다.
요거트 기계 외에 아주 중요한 것, 바로 요거트 발효균도 구입해야 하는데, 이것이 없으면 요거트를 만들기가 어렵습니다.
우유를 준비해서 요거트 머신에 붓고, 우유의 그램수에 맞춰 요거트 발효균을 부어주세요. 발효균 포장봉지에 우유와 발효균의 비율이 선명하게 적혀있습니다. .
그럼 하룻밤 정도 놔두면 요거트가 거의 완성됩니다. 요거트 만드는 과정에서 원하는 맛의 요거트를 먼저 넣어주시면 됩니다. 딸기를 작은 입방체로 자르거나 두유 기계를 사용하여 딸기 주스를 만든 다음 우유에 부어 발효시킵니다.