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순곡 고체 발효주라는 것은 무엇입니까?

순곡 고체 발효주는 완전히 전통적인 양조 공예로, 식량을 원료로 하고, 분쇄한 후 주곡을 넣고, 진흙풀이나 도단에서 일정 기간 자연적으로 발효시켜 고온증류를 거쳐 만든 백주이다.

순곡 고체 발효 백주를 생산하는 주요 원료는 관련 기준에 부합한다. 수수, 옥수수, 밀, 쌀, 찹쌀, 보리, 메밀, 보리 등 식량과 콩류 (감자와 과일과 채소 제외), 알갱이가 골고루 포만하고 신선하며 벌레 좀이 없고 곰팡이가 없고 건조가 적당하며 침전이 없어야 한다

확장 데이터 패키지 요구 사항

내부 포장은 식품 위생 요구 사항을 충족해야 하는 유리병이나 기타 재료입니다. 포장은 반드시 자격을 갖춘 골판지상자나 기타 포장재로 선적해야 한다. 상자 안에는 방진, 충돌 방지를 위한 방석 재료가 있어야 하고, 각 상자에는 제품 품질 증명서가 있어야 한다.

상자 위에는 공장명, 술명, 규격, 로트 번호, 병수, 날짜를 표시해야 한다. "조심조심", "공포", "위로" 등의 글자와 로고가 있으며, 그 사용 방법은 GB 19 1 의 규정에 따라 시행됩니다.

운송, 보관, 운송은 강한 진동, 햇볕, 비를 피하기 위해 반드시 천으로 덮어야 하며, 운반할 때는 조심해서 가볍게 놓아야 한다. 저장 장소는 청결하고 서늘하며 건조해야 하며, 햇볕, 비, 불씨를 방지하고, 습한 지면에 직접 접촉해서는 안 되며, 부식성과 유독물을 쌓아서는 안 된다. 판지 상자 스택 높이는 6 층을 초과하지 않으며 창고 온도는10-25 C 로 유지되며15 C 가 가장 적합합니다.

Baidu 백과 사전-순수 곡물 고체 발효

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