곤충닭 사육에 대한 전망과 기술은 어떤가요?

곤충생태닭

요즘 사람들의 생활수준은 좋아졌지만, 돼지고기는 맛이 없고, 닭고기는 향이 나지 않으며, 제철 야채는 더 가벼워진다. 물보다... 40년 동안 수출식품의 잔류약물검사에 종사해 온 한 노전문가는 직접 입수한 정보에 따르면 온실채소와 제철채소가 많을수록 품질이 떨어진다고 지적했다. 덜 먹을 수 있습니다. 그는 먹기에 안전한 음식이 거의 없다고 믿습니다. 어렸을 때 가장 좋아했던 음식은 닭국물에 닭다리살이었는데, 그 시절 시골 닭의 향이 이제는 이 세상의 일이 되어버렸던 기억이 납니다. 우연히 북해시 은해구 화거우촌에 다녀왔습니다. 지렁이, 파리, 가축, 가금류 사육주기를 사육하는 현지 농장에서 생산, 사육하는 현지 곤충닭과 곤충생태알을 보고 제가 먹던 맛있는 음식을 맛보게 되었습니다. 오랫동안 보지 못했습니다. 여운이 며칠 동안 계속되고 있으며 생각할 때마다이 "치킨"을 칭찬하지 않을 수 없습니다. 오래 전.

벌레닭은 어떻게 탄생했나

일명 벌레닭은 새로운 품종의 닭이 아니고, 먹이로 삼는 원료인 곡물곤충의 이름을 따서 붙여진 이름이다. 농장에서는 곤충닭들에게 신선한 구더기, 지렁이, 해충 등을 먹이고 푸른 과일나무 환경에서 자란다. 사육자들은 사육한 구더기와 배양재를 매일 닭장으로 운반하여 닭들이 자유롭게 먹을 수 있도록 하고 있습니다. 닭이 마시는 물도 생태미생물인 EM수입니다. 파리 구더기는 놀라운 번식률을 가지고 있어 닭에게 평생 신선한 ​​먹이를 공급할 수 있기 때문에 "허거우 생태 농장"에서 새로운 세대의 곤충 닭이 탄생했습니다.

보고에 따르면 곤충 닭 품종을 선택하는 데 정해진 요건은 없지만 일반적으로 상대적으로 비싼 지역 닭 품종입니다. 예를 들어, 영국 여성닭, 프랑스 뿔닭, 미국 컬러풀 닭, 산검은 닭 등이 있습니다. 농장 책임자인 강 과장은 이러한 '생태종합사육농장'이 전국 곳곳에 설치되어 있으며, 푸른 나무가 늘어선 생태장원으로 그런 환경 속에서 곤충닭들이 곤충을 즐기고 있다고 소개했다. 농부가 주는 별미가 자연적으로 자라납니다.

곤충치킨, 먹는 것은 본연의 맛이지만 원하는 것은 영양이다

곤충활성단백질은 '21세기 인류의 완전영양식품'으로 알려져 있다 . 특히 파리 구더기 단백질에는 인체에 ​​특별한 영향을 미치는 키틴, 항균 펩타이드 디펜신, 외인성 렉틴이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라 9가지 필수 아미노산과 단백질, 유리 아미노산, 비타민, 미네랄 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. , 불포화 지방산 및 기타 영양소는 쉽게 흡수되고 변형됩니다. 또한 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 등의 미량 미네랄 요소인 철, 아연, 구리, 망간, 코발트, 크롬, 셀레늄, 붕소, 요오드 등이 포함되어 있습니다. 관련 전문가에 따르면 벌레닭은 평생 동안 고단백 곡물 곤충을 먹고 다양한 곤충의 "에너지"를 풍부하게 하며 곤충 단백질 전환을 위한 가장 이상적인 운반체가 됩니다. 매력적인 특징은 영양가가 비타민E가 풍부하고, 그 함량이 시중에서 판매되는 닭고기에 비해 8~10배 높다는 점입니다. 이제 농장에서는 곤충닭 상표 등록을 시작했으며 하거우 토종닭을 종계 닭으로 선정하여 곤충닭과 생태알 제품을 사육 및 개발하여 시장에 공급하고 있습니다.

삼림생태 방목 기술 닭

산림지역의 생태환경을 활용하여 토종닭을 사육하거나 수컷 병아리를 식별하기 위해 산란계를 사육하고 있으며, 산림에서 방목하여 곤충과 잡초를 자유롭게 먹고, 혼합 농축물, 밤에 집에 탑승하는 패턴이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 산간지역은 공기가 맑고 물이 무공해이기 때문에 닭들이 곤충과 천연야초 씨앗을 많이 먹기 때문에 사료 소모량이 적고 가격도 저렴합니다. 산림생태닭 사육기술을 간략히 설명하면 다음과 같다.

1. 좋은 부지를 선정하고 시설을 완비한다

산림생태닭 사육은 일반적으로 자연환경의 가장자리에서 선택한다. 이차 산림 및 산림 교차점 및 기타 장소. 닭장 부지 주변에는 오염원이 없고 햇빛이 잘 들고 바람이 불어가는 곳이며 지형이 높고 수원이 충분하며 수질이 좋고 취수하기 편리하며 배수가 용이합니다.

닭장 및 운동장: 육추를 위해서는 사육량에 따라 충분한 수의 단열 육추장을 건설해야 하며, 면적은 100마리/평방미터로 계산됩니다. 주택은 지역 조건에 맞게 조정되어야 하며 적은 투자가 필요합니다. 집이 지형이 높고, 습기가 없고, 추위가 없고, 단열이 잘 되고, 채광이 충분하고, 통풍이 원활하고, 청소와 소독이 용이하고, 설치류 및 야생동물 피해 방지 등이 가능한 집이면 됩니다.

운동장은 플라스틱 메쉬 울타리로 둘러싸여 있으며, 메쉬 외부에는 너비 60cm가 넘는 깊은 도랑을 파서 물을 배수하고 경기장 내 수위를 낮춥니다. 부지는 평평하고 자연 배수가 편리하며, 닭들이 모래 목욕을 하고 먹이를 줄 수 있도록 입상 모래 더미를 쌓아 놓았습니다.

닭의 수에 따라 둥지를 짓습니다. 병아리의 냉각이 끝난 후 방목 후 둥지에 들어갈 수 있습니다. 서식지 창고는 바람, 비, 햇빛 노출로부터만 보호하면 됩니다. 누워있는 면적이 높고, 땅이 깨끗하고 젖지 않아 건축비를 절약하기 위해 2층 이상의 닭장을 지을 수 있습니다.

식수대와 먹이통은 준비가 필요하며, 육추기 한 마리당 물을 마시는 위치는 2.5cm, 먹이는 위치는 5cm만 차지하면 됩니다. , 가볍고 편리한 헹굼 및 소독 수동 조작.

2. 건강한 닭을 선택하세요

수컷 병아리를 식별하기 위해 부화장에서 산란계를 구입할 수도 있습니다. 지역 닭이든 산란계이든 수컷 병아리는 전염병 예방이 잘되고 전염병이 없는 부화장에 일괄적으로 도입되어야 합니다. 건강한 병아리 선별을 준수하고, 아프고 약한 병아리를 제거하고, 깃털이 단정하고, 복부의 크기가 적당하며, 탯줄이 부드럽고 탄력 있고, 잘 수축된 탯줄, 크고 밝은 눈, 시끄럽고 시끄러운 울음소리, 활기차고 활동적인 병아리를 선택합니다. 강한 그립. 손에 힘차게 싸운다.

선택된 병아리는 편안하고 위생적이며 안전하고 시기적절한 방식으로 육추장으로 다시 운송되어야 합니다. 운송 중에는 강한 찬바람에 자극을 받지 않도록 자주 점검하여 감기 발생을 예방하고, 압착, 질식을 방지하여 손실을 방지해야 합니다.

브루딩은 기존의 방식대로 진행할 수 있다.

3. 방목 전후 훈련

날씨와 온도 조건에 따라 15~21일 된 병아리는 방목 기간 동안 물을 마시고 먹이를 주기 위해 운동장으로 이동됩니다. 먹이를 줄 때는 고정된 울음소리를 사용해야 하며, 울음소리를 내는 동안 닭에게 먹이를 주어 병아리의 조건반사 기능을 배양하여 닭을 방목할 때 방목하고 수확하는 통일된 그룹 활동을 형성해야 합니다. 숲. 또한 예정된 병아리 진입 시간에 따라 병아리를 부화할 여러 지역 암탉을 선택하고, 병아리 부화 및 병아리 진입 시간을 동기화하고, 구입한 병아리와 암탉을 밤에 불을 끄고 함께 놓아 돌볼 수 있도록 할 수도 있습니다. 암탉이 병아리를 쪼는 것을 방지하기 위해 부리를 다듬습니다. 방목훈련을 하기 전, 큰암탉들이 주도권을 잡을 수 있도록 불러서 먹이를 주는 것에 집중하세요. 방목 초기에는 닭을 불러 운동장으로 돌아올 때 사료 알약이나 물을 주면서 불러야 닭의 그룹 활동과 집을 인식하는 능력을 향상시키고 닭의 형성 능력을 향상시킬 수 있습니다. 정해진 시간에 집에 돌아가는 습관.

4. 폭풍우 및 동물 피해 방지

산림 지역에는 설치류와 매의 천적들이 많이 있습니다. 병아리가 실수로 섭취하여 중독되는 것을 방지하기 위해 현장에서 죽은 쥐를 제거합니다. 사육사들은 각별한 주의를 기울여 매나 맹수를 발견하면 즉시 쫓아내도록 조치를 취해야 합니다. 날씨가 나쁠 때는 폭우가 내리기 전에 일찍 방목하고 먹이를 주어야 폭우로 인한 피해를 예방할 수 있습니다.

목산에서는 닭이 자유롭게 움직이고 활동량이 많고 햇빛을 충분히 받아 닭이 빨리 자라며 질병이 적고 근육이 강하고 고기가 맛있고 부드러우며 키가 크다. 영양가가 높아 시장에서 소비자들이 선호하는 닭의 인기로 인해 사육자들은 닭 한 마리당 약 15위안의 순이익을 얻을 수 있게 되었습니다.

"풀닭" 사육 및 보전 생태 농업 기술 모델

1. 장소 선택: 환경이 좋고 깨끗한 수원이 있는 구릉지나 산간 과수원, 대나무 숲 및 기타 경제림(성숙한 숲 또는 어린 숲)을 선택합니다.

2. 품종 선택: 과수원에 풀을 심고 토종닭을 기릅니다. 목초지 종은 알팔파와 라이그라스이고, 토종 닭 종은 Shanfeng 녹색 껍질 산란계(1978년 양저우 중국 가금과학원 유전자 은행에 보존된 순수 품종 토종 닭)입니다.

3. 닭 사육 기술: (1) 과수원에 닭장 2개를 짓고, 건물당 면적은 300㎡이며, 육추장 1개를 짓는다. 닭장은 주로 닭이 휴식을 취하고 알을 낳는 데 사용됩니다. 육추장: 단열되고 건조하며 환기가 잘 되는 공간을 선택합니다. 청소 및 소독 후 깔개를 깔아야 합니다. 다층 케이지도 사용할 수 있습니다. 닭장 : 배수가 잘 되고 고지대에 있는 곳을 선택하세요. 실내에 횃대를 설치하거나 플라스틱 그물을 깔아두십시오. (2) 위생 및 소독. 사육장, 특히 다른 가금류의 출입을 막고 사육장과 닭장을 건조한 상태로 유지하십시오.

닭, 깔짚, 벽을 일주일에 1~2회 청소하고 소독하십시오. 예방접종 전, 후, 당일에는 소독하지 마십시오. 생후 1일령에 마렉 백신을 주사하고, 생후 5~7일령에 뉴캐슬병 약독화 백신을 접종하고, 생후 12~14일령에 부르사 파브리시우스 백신을 식수에 섞어 투여합니다. (3) 닭의 사육주기는 1년이다. 매년 4월에 닭을 들여오며 병아리는 35일 동안 닭장에서 사육되며, 개체의 무게는 약 200그램에 이르고 8월부터 9월까지 산란이 시작되어 산란이 최고조에 달합니다. 성란은 5월부터 5월까지 판매되며, 주로 방목하여 사료를 공급합니다. 자체 생산된 옥수수, 벼, 기장 및 기타 곡물은 닭 한 마리당 약 1kg으로 판매됩니다. (4) 어린 산림 과수원 사육 밀도는 50~60마리/에이커입니다.

4. 마초 재배 기술: (1) 토양 처리. 잡초가 많은 토지의 경우 봄에는 쟁기질, 여름에는 생화학 제초제를 살포하고 붉은 밭을 경작하여 토양층의 잡초 모종을 제거해야합니다. (2) 처음 파종하기 전에 뿌리줄기와 종자를 혼합하십시오. 종자 드레싱은 혼합 후 즉시 암흑 및 저온에서 수행되어야 합니다. (3) 파종 : 봄파종, 가을파종 모두 가능하나 7월을 넘지 않도록 한다. 드릴 파종, 줄 간격은 35~40cm, 도랑 깊이는 약 15cm, 종자 파종량은 0.5~0.6kg/에이커, 얕은 피복 토양은 1.1~1.5cm입니다.

5. 과수원이 열매를 맺는 데는 약 3년이 걸리고, 높은 수확량을 얻으려면 5년 정도가 걸린다.