러산 두부 푸딩과 푸순 두부 푸딩 중 어느 것이 더 좋나요?
둘을 비교해서는 안 됩니다.
1. 러산 두부 푸딩은 사천 스낵의 가장 큰 특징인 풍부한 양념을 계승합니다. 다양한 기본 양념 외에도 러산 순두부 푸딩에는 바삭한 콩과 콜라비, 그리고 특별히 당면이 추가됩니다. 러산의 부드러운 두부 푸딩에 들어 있는 당면은 새콤달콤한 당면처럼 보입니다. 또한 풍미가 더 강한 쇠고기 두부인 러산 두부에 삶은 쇠고기를 추가할 수도 있고 향이 좋은 닭고기 두부인 잘게 썬 닭고기를 추가할 수도 있으며 어메이산 특유의 바삭한 고기 두부도 있습니다.
2. 푸순 두화(Fushun Douhua)는 쓰촨 지역의 특산 간식입니다. 주재료는 고품질의 콩입니다. 그 맛은 촉촉하고 바삭하며 향긋합니다. 푸순 두부는 부드러운 두부(방언: 물 두부, 회색 찐빵)로 만든 간단한 가공 두부 제품으로, 두부를 물에 담가 밥과 함께 먹습니다.