베이징 최초의 독립 레스토랑은 무엇인가요?

5가지 맛, 100가지 맛

——베이징 최초의 독립 레스토랑

□Luo Wei Meng Shujiang

Yuebin 레스토랑 체험 20년 가까이 지속되어 현재 월 납세액이 1인 200㎡ 규모의 사업장으로 발전했다.

50,000위안, 나름의 특색을 지닌 개별 레스토랑

규모는 작고 골목 깊숙한 곳에 위치해 있음에도 불구하고

처음부터 현재의 점진적인 발전까지 우여곡절을 겪었다.

개발의 중요한 부분이다. 우리 사회의 초상화.

개혁 개방 초기에 Liu Guixian의 가정 생활은 어려웠고 그녀의 두 아들도 직업이 없었습니다. 왜냐하면 그녀는 남을 위해 요리를 했고 남편은 직업이 없었기 때문입니다. 사업주

식당의 요리사는 1980년 9월 30일 둥청시 추이화후퉁 2번지에서 사업 허가증을 신청하기 위해 둥청구 공상국에 갔다.

0제곱미터의 작은 집에 테이블 4개가 배치되어 있으며, 베이징 최초의 개인 레스토랑, Yuebin Restaurant이 탄생했습니다.

수도권 최초의 개인식당이 문을 열었고, 많은 사람들이 개인식당의 맛을 느끼기 위해 찾아왔다.

이 눈에 띄지 않는 작은 골목은 며칠 동안 '

다실란'은 이번에 유명세를 타고 손님들이 찾아와서 온 가족이 매우 바빴습니다.

자영업자들이 많아서 점심 저녁으로 3~4번을 뒤집어야 했습니다. 당시에는 직원을 고용할 수 없었습니다

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아들, 며느리, 아내를 포함한 온 가족이 여전히 기다릴 수 없는 고객이었습니다

밥과 접시는 직접 서빙해야 했어요. 첫날 식당 매출액은

50위안으로 남편의 월급과 맞먹는다. 저희가 참고하는 야채 가격은 남편 공장에서 볶은 가격이고, 생선맛 삼겹살은 0입니다. 5위안, 무슈

고기 0. 4위안, 새우조림 2개. 4위안, 가격은 국영 레스토랑보다 저렴해 매우 매력적입니다.

개혁이 심화되면서 봄비 뒤 버섯처럼 개별 음식점들이 생겨났다

'위에빈'은 작은 골목에 위치해 있기 때문에 그 특색을 갖기 위해

사천, 산동, 광동 및 기타 지역 특성을 통합하여 독특하게

광동 스타일, 산동 기술, 잘게 썬 돼지고기, 닭고기, 셀러리를 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다

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생강과 파를 잘게 썰어 만든 '오면관', 광둥과 산둥 요리 기술을 접목한 바삭바삭한 '바삭한 피쉬 볼'

튀김

두 번 구운 쇠고기', 산동과 사천 기술로 만든 바삭한 치킨. 독특한 맛으로 인해

Yuebin Restaurant에는 고정 소비자 그룹이 있습니다.