체리 정보 소개

체리 정보 소개

체리 정보 소개 체리는 복숭아라고도 불리며 익으면 선홍색을 띠고 투명하며 모양이 맛있습니다. , 영양분이 풍부하고 약으로 사용할 수 있으며 따뜻하고 달콤하며 약간 신맛이 있으며 활력을 보충하고 바람과 습기를 제거할 수 있습니다. 체리에 대한 정보 소개 1

체리는 잉타오(Yingtao), 징타오(Jingtao), 쐐기 복숭아, 잉타오(Yingtao), 소 복숭아, 체리 진주라고도 알려져 있습니다.

체리는 장미과 낙엽교목 과수에 속합니다. 잘 익은 체리는 밝은 붉은색을 띠고 맛이 정교하고 섬세하며 영양분이 풍부하고 의료 및 건강 관리 가치가 높습니다. 우리나라에서 과수로 재배하는 체리로는 중국체리, 단체리, 신체리, 털체리 등이 있습니다. 체리는 일찍 익으며 이른 봄에 첫 열매로 알려져 있습니다. 우리 나라에서 재배되는 달콤한 체리 품종은 주로 유럽과 미국 품종으로 우리 나라 북부에서 매우 잘 자랍니다. 유럽 달콤한 체리는 일반적으로 겨울 휴면을 완료하기 위해 7.2°C 이하의 저온에서 900~1400시간을 요구하므로 그 특성이 제한됩니다. 우리 나라 남부에서 대규모 재배가 이루어지고 있습니다. 따라서 중국산 체리는 여전히 우리나라 남부 지방의 주요 재배품종이지만, 우수한 품종의 중국산 체리는 일반적으로 열매가 적고 신맛이 나며, 맛이 좋지 않은 등 많은 단점을 보인다. 수확 전 과일이 갈라지고 과일이 떨어집니다.

체리는 성질이 따뜻하고 맛이 약간 신맛이 있어 비장경락으로 들어갑니다. 예: 과일(체리), 뿌리(체리 가지), 잎(체리 잎), 과일 심(체리 심)

표시: 몸을 튼튼하게 하고 바람을 쫓습니다. 그리고 습기를 이겨내세요. 주로 허약함, 숨이 가빠짐, 심장이 두근거림, 피로, 음식물 섭취 부족, 목이 마르고 갈증이 나는 것, 류머티즘, 허리와 다리의 통증, 사지가 허약한 것, 관절의 굴곡과 신전이 불량한 것, 동상 등의 질병을 치료하는데 사용됩니다.

과일과에서는 일반적으로 철분 함량이 낮지만 체리가 눈에 띕니다. 체리의 철분 함량은 100g당 59mg으로 과일 중 비타민A 함량이 1위를 차지합니다. 포도와 포도보다 사과와 오렌지가 4~5배 더 많습니다. 또한 체리에는 비타민 B, C, 칼슘, 인 및 기타 미네랄 성분도 포함되어 있습니다. 100g당 물 83g, 단백질 1.4g, 지방 0.3g, 설탕 8g, 탄수화물 14.4g, 칼로리 66kcal, 조섬유 0.4g, 회분 0.5g, 칼슘 18mg, 인 18mg, 철 5.9mg, 카로틴 0.15mg, 티아민 0.04mg, 리보플라빈 0.08mg, 니코틴산 0.4mg, 아스코르브산 3mg, 칼륨 258mg, 나트륨 0.7mg, 마그네슘 10.6mg 등이 풍부하다. 비타민 A. 체리 정보 소개 2

체리(학명: Cerasus spp.)는 장미과 및 사쿠라 속에 속하는 여러 식물의 총칭입니다. 세계에서 재배되는 체리는 4개뿐입니다. 즉, Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don), 유럽 달콤한 체리(Cerasus avium (L.) Moench.), 유럽 신 체리(Cerasus vulgaris Mill.) 및 유럽 달콤한 체리( Cerasus vulgaris Mill.) 및 유럽 달콤한 체리(Cerasus avium (L.) Moench.). 체리(Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.). 그중 체리, 유럽 달콤한 체리, 유럽 신 체리가 생산에 중요한 역할을 합니다. 나무 또는 관목으로 높이는 2~25m이고 껍질은 회백색 또는 암갈색입니다. 가지는 회갈색 또는 회갈색이고 작은 가지는 녹색이며 털이 없거나 드문드문 사춘기가 있다. 겨울눈은 난형 타원형이고 털이 없다. 잎은 난형, 타원형 또는 장타원상 피침형이고 끝이 뾰족하거나 짧으며 밑부분은 둥글거나 쐐기형이다. 꽃차례는 우산 모양이며 3~4개의 꽃이 달리고 꽃과 잎이 함께 피며 소화경은 길이 0.8~3.4cm로서 털이 드물게 있거나 털이 없고 꽃받침은 삼각상 난형 또는 난상 타원형이다. 둥글거나 예각이다. 꽃잎은 흰색 또는 분홍색이며 도란형이다. 핵과는 거의 구형 또는 난형이며, 색상은 빨간색에서 보라색-검정색이며 직경은 0.9~2.5cm입니다. 개화기는 3~5월, 결실기는 5~9월이다.

주로 유럽, 아시아, 북미에 분포한다. 언덕 숲, 숲 가장자리, 관목 또는 초원에서 태어났습니다.

적합한 토양 pH 값은 6.5~7.5의 중성 환경이며, 토양이 깊고 토양이 느슨하며 통풍이 좋은 사양토 토양에서 가장 잘 자랍니다.

체리는 중국에서 오랫동안 재배해 왔으며 소비용 품종도 많고 체리 와인을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 가지, 잎, 뿌리, 꽃도 약으로 사용됩니다. 신선하게 먹는 것 외에도 체리잼, 체리 주스, 체리 통조림, 보존과일, 와인 등으로 가공할 수도 있습니다. 밝은 붉은색을 띠고 아몬드 같은 향이 나서 먹으면 취하게 됩니다. 체리는 요리에도 좋은 재료입니다.

역사적 기록

체리의 이름은 "오보의 약초"와 "운남 남부의 약초"에 처음으로 기록되었습니다: "체리는 그것이 나온 주에서는 발견되지 않았습니다." 예전에는 낙종과 남도의 나무가 가장 번성했는데, 익었을 때 짙은 붉은색을 주잉(Zhuying)이라고 하고 밝은 노란색을 왁싱(Waxing)이라고 합니다. 그늘이 있고, 가장 먼저 익어 백 개의 열매가 맺히므로 고대에는 귀하게 여겼습니다. 》에는 "벚꽃이 진주와 같아서 벚나무라 불린다..."라고 적혀 있습니다. 벚나무는 키가 크지 않고 이른 봄에 흰 꽃이 피며, 잎은 뾰족하고 가는 톱니가 있으며, 3월에 익는다.

고대에는 잉타오라고도 불리는 앵두는 꾀꼬리가 쪼는 걸 좋아해서 붙여진 이름이라고 합니다. 체리 열매는 복숭아 모양이고 진주처럼 둥글기 때문에 보통 "체리"라고 불립니다. 체리 정보 소개 3

주요 가치

약용: 맛은 달고 성질은 따뜻합니다. 무독성. 혈액에 영양을 공급하고 신장에 도움이 됩니다. 주로 비장 결핍 및 설사, 신장 결핍 및 정자, 허리 및 다리 통증, 사지 약화, 마비 및 기타 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

식용: 체리는 색, 향, 맛, 모양이 뛰어난 신선한 과일로 신선하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라 체리 잼, 체리 주스, 통조림 체리, 보존과일, 와인으로도 가공할 수 있습니다. 등. 선홍색을 띠고 아몬드 같은 향이 나며 먹으면 취하게 된다. 체리는 요리에도 좋은 재료입니다.

관상용 : 벚나무는 모양이 아름답고 이른 봄에 꽃이 피며 눈처럼 풍성하고 향기는 꿀 같고 잎은 옥 같으며 열매는 붉고 빛난다. 마노처럼 정교하고 귀엽습니다. 일찍 꽃이 피고 열매가 많아 열매가 익으면 잎이 녹색이 ​​되어 매우 아름답습니다. 또한 연기에 저항하고 먼지를 흡수하며 공기를 정화하여 환경을 개선할 수 있습니다. 정원, 안뜰 녹화 및 농업 관광 경제에 적합한 경제적인 수종입니다.

경제: 체리는 낙엽과수 중 가장 먼저 익는 과일로 '봄 과일의 첫 가지'로 알려져 있다. 적응성이 강하고, 재배 및 관리가 용이하며, 열매 발달 기간이 짧고, 열매 발달 기간 동안 기본적으로 농약을 사용하지 않는 진정한 친환경 제품입니다. 관리에 필요한 노동력이 적고 생산 비용이 상대적으로 낮습니다. 또한, 과일의 비수기로서 과일의 판매가격은 다른 과일에 비해 5~10배에 이른다.

주요 품종

데이잉 퍼플 스위트 체리: 빅 이글스 입으로도 알려져 있으며 중국 안휘성 태허에서 생산됩니다. 나무는 곧추서며 열매는 크고 타원형이며 끝이 뾰족하며, 줄기는 가늘고 껍질은 두꺼우며 잘 익은 열매는 자홍색이다. 그리고 밝다. 과육은 황백색이며 육즙이 많고 달콤하며 핵심과 분리되어 있으며 품질이 좋습니다. 5월 상순에 익으며 신선하게 먹을 수 있다. 또한 열매 모양이 더 작고, 불규칙한 타원형이며, 끝이 뾰족하고, 황백색의 과육이 있고, 과즙이 많고 달콤한 맛이 나며, 속이 분리되어 있고, 품질이 좋은 쌍수부리 품종도 있습니다.

황금색 붉은 체리: 다벤(Daben)이라고도 하며 중국 안후이성 태허에서 생산됩니다. 열매는 구형 또는 심장형이고 윗부분이 편평하거나 약간 뾰족하며 껍질은 황금색이고 과육은 두껍고 촘촘하며 단맛이 있어 완제품이 밝고 투명하며 매우 아름답습니다. . 현재 가공성이 우수한 품종으로 5월 중순에 익는다.

내림차순 : 중국 난징에서 생산되는 우수한 지역 품종 중 하나입니다. 나무는 튼튼하고 열매는 크며 평균 열매 무게는 2.14g이고 열매는 즙이 많고 달콤하며 고기는 섬세하며 색이 밝고 일찍 익으며 수확량이 높습니다. 이 품종은 줄기가 가늘고 줄기가 처져 있어 매달린 명주라고도 불리며 품질이 우수하다. 개화시기가 빠르기 때문에 서리에 취약합니다.

동탕체리: 중국 난징에서 생산됩니다. 나무는 키가 크고 가지가 곧추서며 잎이 두껍습니다. 열매는 모양이 둥글고 색상이 밝으며 계단식 체리에 비해 품질이 약간 떨어지며 내한성이 없습니다. 이 품종은 난징 교외에서 가장 일반적으로 재배되는 품종입니다.

실버 펄 체리: 중국 난징에서 생산됩니다. 나무는 모양이 작고 가지가 가늘고 잎도 작습니다. 열매가 연한 붉은색이라 은진주라 불린다. 열매는 원추형이고 수확량이 많지만 열매가 작고 품질이 좋지 않다.

이 품종은 품질이 좋지 않으나 개화기가 늦고 서리에 강하지 않으며, 식물이 작고 관리가 용이하여 현지 재배자가 많다.

짧은 줄기 체리: 중국 저장성 주지(Zhuji)에서 생산됩니다. 열매는 크고 편원형이며 1개 무게가 3.13그램으로 과육이 얇고 과즙이 풍부하며 적당한 단맛과 신맛이 나는 중국 최고의 신선한 체리 중 하나입니다. 피부가 얇기 때문에 보관 및 운송에 견딜 수 없습니다. 열매는 줄기가 짧고 두껍고 곧게 뻗어 있어 4월 하순에 익는다.

태산체리: 중국 산둥성 태산에서 생산됩니다. 열매는 중간 크기이고 하트 모양이며 껍질은 빨간색이고 과육은 주황색을 띠며 단맛과 신맛이 적당합니다. 수확량이 많고 가뭄에 강하며 5월 초에 익는다.

손잡이가 짧고 열매가 크다: 산둥성 라이양에서 생산된다. 열매는 중간 크기이고 편평한 하트 모양이며 짙은 붉은색이고 윗부분이 튀어나와 있습니다. 열매 줄기는 두껍고 짧으며 품질이 중간이고 5월 중순에 익습니다.

다오러우잎: 중국 산둥성 짜오좡시에서 생산되는 우수한 지역 품종이다. 과일은 더 크며 평균 과일 무게는 2-2.5g이고 구형 또는 편원형이며 짙은 자주색-빨간색이며 반짝이는 껍질이 두껍고 과육은 연한 노란색이며 약간 빨간색이며 주스는 풍부하고 과육은 과육이 풍부합니다. 밀도가 높고, 속이 없으며, 맛이 달고, 품질이 우수합니다. 5월 초에 익는다. 이 품종은 나무의 활력이 강하고 곧은 자세를 갖고 있으며 주로 꽃다발 모양의 열매 가지와 짧은 열매 가지를 맺으며 가지 번식 후 2~3년이 지나면 열매를 맺을 수 있고 6~7년이 지나면 완전한 결실기에 들어간다. 단일 식물의 수확량은 약 50kg입니다. 약산성 사양토를 좋아하나, 점토질 토양이나 알칼리성 토양에서는 잘 자라지 않고 수량도 적다.

Xiaowolouye: 뾰족잎 벚나무, 작은 잎 벚나무라고도 알려져 있으며 산둥성 짜오좡시에서 생산되며 주요 지역 품종 중 하나입니다. 열매는 중간 크기이며 평균 열매 무게는 1.5g입니다. 열매는 구형이고 자홍색이며 윤기가 나고 껍질이 얇고 과육이 노란색이며 과즙이 적고 단맛이 나며 핵과 분리되어 있습니다. 5월 초에 익는다. 나무가 약하고 가지가 열려 있고 열매를 맺는 가지가 주로 열매를 맺는 부분이 바깥으로 나가기 쉽기 때문에 가지치기 시 시기적절한 수축에 주의해야 한다. 식물은 분열 후 2~3년이 지나면 열매를 맺기 시작하고, 6~7년이 지나면 결실기에 들어갑니다. 성숙한 나무 한 그루의 수확량은 약 50kg으로 비교적 높은 수확량입니다. 적응력이 강하고 가뭄과 불모지에 강합니다.

등현 대홍벚나무: 중국 산둥성 짜오좡시에서 생산되며 주요 지역 품종이다. 과일은 중간 크기이며 평균 과일 무게는 1.5g입니다. 익으면 주황색-빨간색이고 윤기가 나며, 주황색-노란색 과육, 중간 정도의 과즙, 달콤하고 약간 신맛이 나고 향이 나며 끈적이거나 반 끈적끈적한 심이 있습니다. , 우수한 품질. 나무는 튼튼하고 반쯤 열린 자세를 취하고 있다. 발아력은 강하며, 일반적으로 가지 밑부분에 발아하지 않는 1~2개의 새싹을 제외하고 나머지 새싹은 모두 가지로 발아할 수 있다. 따라서 나무 꼭대기가 촘촘하고 잠복한 새싹의 발아력이 약하며 내부 챔버가 비어지기 쉬우므로 가지가 가늘어지고 시기적절하게 수축 및 재생되도록 주의하십시오. 분열 후 2~3년이 지나면 열매를 맺기 시작하며, 50년생 나무 한 그루에서 약 100kg 정도의 수확량이 나온다.

라오산 쇼트 레드 체리(Laoshan Short Red Cherry): 중국 산둥성 칭다오시 노산현 베이자이(Beizhai)와 샤아게(Xiage) 지역에서 생산되며 주요 지역 품종이다. 열매는 더 크며 평균 열매 무게는 2g입니다. 열매는 거의 구형이며 끝이 뚜렷하지 않습니다. 열매는 익었을 때 진한 빨간색을 띠고 완전히 익으면 열매 줄기가 두껍고 짧습니다. 중간 두께이며 껍질이 벗겨지기 쉽습니다. 과육은 노란색이고 육즙이 풍부하며 맛이 달콤하고 품질이 우수합니다. 5월 중순에 익으며, 숙성기간이 일정하지 않아 일괄수확이 필요하다. 나무는 튼튼하고 반쯤 열린 자세를 취하고 있다. 강한 발아 능력과 중간 분지 능력. 주로 중간 길이의 가지에 열매를 맺으며 불모지와 가뭄에 잘 견디기 때문에 산간 지역의 경사지 재배에 적합합니다.

주청 노란 체리(Zhucheng Yellow Cherry): 체리 옐로우라고도 알려져 있으며 중국 산둥 성 주청, 우롄, 르자오 및 기타 지역에서 생산됩니다. 현지 보고에 따르면 재배된 지 300년이 넘었으며 지역의 주요 품종이다. 과일은 크며 평균 과일 무게는 2.5g입니다. 열매는 구형이고 등황색이며 햇볕에 홍조가 있고 윤기가 나며 외관이 아름답습니다. 과육은 노란색과 붉은색을 띠며 과즙이 풍부하고 단맛과 신맛이 적당하며 향이 좋고 품질이 우수합니다. 껍질이 두껍고 과육이 탄력이 있어 보관 및 운송에 강합니다. 5월 상순~중순에 익으며 신선하게 섭취하기에 좋은 품종입니다. 나무는 중간 정도의 활력을 갖고 있으며, 분열 후 3~4년 후에 열매를 맺습니다. 8~10년 후에는 완전한 열매를 맺게 되며, 성숙한 나무는 20~40kg을 생산할 수 있습니다. 나무당 깊은 토양을 좋아하며 비료 및 물 조건에 대한 요구 사항이 낮습니다.

라이양 드워프 체리: 중국 산둥성 라이양에서 발견된 우수한 왜성 중국 체리 품종으로 1991년에 "드워프 체리"로 명명되었습니다. 이 품종은 산동성 라이양에서 5월 하순에 익는다. 왜성체는 수량성이 좋고, 가지가 짧고, 나무몸이 촘촘하여 조밀하게 재배하기에 적합하다.

조기 열매를 맺고 조기 생산이 쉽고 수확량이 많으며, 열매의 모양이 정확하고 과실 크기(1.73g)가 크며 외관이 밝고 과즙이 많고 향기가 좋으며 품질이 좋고 경제적 이익이 높습니다. . 적응성과 스트레스 저항성이 강하고 재배 및 관리가 용이하여 생산자와 소비자에게 인기가 높습니다.

Feixian Yellow Cherry: Feixian, Linyi, Junan, Yishui 및 중국 산둥성 기타 지역에서 생산됩니다. 열매는 노란색 또는 주황색-노란색이며 햇볕이 잘 드는쪽에 홍당무가 있습니다. 열매는 중간 크기이며 평균 무게는 1.5g이며 복숭아 모양 또는 넓은 심장 모양이며 꼭대기에 곧게 튀어나온 껍질이 있고 과육은 노란색입니다. 과일은 과즙이 풍부하고 맛은 달고 약간 신맛이 나며 씨가 분리되어 있고 품질은 중간이다. 5월 하순에 성숙하며 보관 및 운송에 극도로 내성이 없습니다.