아이스크림 케이크 만드는 방법

재료: 생딸기 5~6개, 사렌 아이스크림 한 박스, 작은 케이크, 초콜릿 한 조각.

작업 시작~

1. 딸기를 반으로 자릅니다. 케이크를 조각으로 자르고 바닥 층에 놓습니다. 케이크를 너무 두껍게 만들지 않도록 주의하세요. 높이는 1cm 정도이면 충분합니다.

2. 초콜릿을 녹여주세요.

초콜릿 한 조각을 통째로 녹이기 쉽게 작은 조각으로 잘라주세요.

3. 물이 담긴 냄비에 초콜릿 그릇을 넣은 다음 스토브 위에 올려 약한 불을 켜세요. 물의 온도가 40도 정도 되면 초콜릿이 녹기 시작하니 계속 저어주세요. (온도가 너무 높지 않도록 주의하세요.)

4. 케이크 위에 딸기를 발라주세요

5. 딸기 위에 아이스크림을 발라주세요. 제가 사용한 아이스크림에는 블루베리가 가득 들어있어요.

6. 녹인 초콜릿을 올려주세요.

이때, 케이크가 남아있다면 먼저 케이크를 한 겹 펼친 후 초콜릿을 뿌려도 됩니다. 핫초코를 부으면 아이스크림이 녹기 때문이죠. 아래 순대를 만들려고 오늘 산 케이크가 아직 남아서 아쉽기 때문에 초콜릿을 직접 부어주세요~

7. 표면이 매끄러워지도록 모든 작업을 수행합니다. 제 초코믹스가 조금 적으면 보기 흉할 것 같아요, 하하. 아이스크림 케이크를 냉장고에 1~2시간 동안 넣어 위에 있는 초콜릿 껍질이 완전히 굳도록 하세요.

냉동 후 케이크를 꺼내고 장식용 크림과 과일을 올려주세요.

케이크에 곁들인 아이스크림의 맛은 독특해요. 하겐다즈 케이크나 피자헛 스노우를 먹어본 친구들은 알 거라 생각해요. 사실 레시피도 너무 간단해서 공유해드려요. 너!

직접 DIY 아이스크림을 만드는 데 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 두 가지 맛이 있는 기성 아이스크림을 구입하여 직접 섞어도 됩니다. 일반적으로 바닐라 맛은 짝을 이룰 수 있습니다. 어떤 맛의 아이스크림이든 녹차와 팥, 망고 또는 딸기와 요구르트도 좋은 조합입니다. 여기서는 녹차와 팥 아이스크림을 직접 만들어요.

아이스크림 케이크를 만들 때 케이크는 당연히 빼놓을 수 없죠. 이번에 사온 기성 버터 케이크를 사용했는데, 먹어보니 버터 향이 너무 강하고, 기존에 만들었던 일반 스펀지 케이크와 아이스크림에 비해 조화가 잘 안 맞는 것 같았어요.

배아를 만드는 방법은 한눈에 알 수 있습니다. 즉, 먼저 아이스크림 액을 한 겹 넣고 (기성품을 사용하고 반쯤 녹도록 두어도됩니다) 냉동하는 것입니다 또 다른 맛의 아이스크림을 추가한 다음 케이크에 사용할 레이어를 추가하세요. 케이크와 아이스크림 사이에 초콜릿 시럽을 바르고, 다양한 맛의 잼을 넣어서 풍미를 더할 수도 있습니다. 재료 케이크 가루 200g 계란 1개 부속품 백설탕 100g 버터 50g 슈가비즈 200g 크림 200ml 우유 100ml 아이스크림 케이크 레시피

1 볼에 달걀을 풀어 넣고 설탕, 우유

2. 거품기로 고르게 섞는다

3. 밀가루를 넣고 거품기로 섞은 뒤 녹인 버터를 넣고 빠르게 섞어 반죽을 만든다.

4. 틀의 절반에 도달할 때까지 반죽을 반죽하고 오븐을 180도로 설정하고 약 15분 동안 굽습니다. 구운 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내 따로 보관하세요.

5. 이 단계의 재료: 10분 생크림에 설탕 200ml를 넣고 약 8분간 휘핑합니다. 모양이 충분하다는 것을 알 수 있습니다.

6. 구운 케이크에 "아이스크림"을 짜면 (압착시 약간의 호가 있음) 단층을 만들 수 있습니다. 아이스크림 케이크나 2단 아이스크림 케이크

7. 슈가비즈를 사용하여 케이크가 뜨거울 때 표면에 뿌려주세요. 1. 케이크 반죽을 너무 많이 넣지 마세요. 2. 케이크 반죽을 틀에 붓기 전에 식물성 기름이나 버터를 바르세요. 이렇게 하면 구운 후 틀에서 쉽게 분리될 수 있고, 쏟아져 나오지 않습니다. 3. 설탕의 양은 취향에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.