'약물잔류물'이란 무엇인가요? 원인과 대책은 무엇인가요?

약물잔류물이란 약물을 동물에게 투여한 후 동물의 세포, 조직, 기관, 식용제품 등에 축적되거나 저장되는 약물이나 화학물질의 원형, 대사산물, 불순물 등을 말한다. 넓은 의미의 약물잔류는 질병을 예방하고 치료하기 위한 약물의 사용으로 인해 발생할 수 있을 뿐만 아니라, 사료첨가제의 사용, 동물접촉 또는 중금속, 곰팡이독소, 살충제 등 식생활 환경오염물질의 사용으로 인해 발생할 수도 있다. , 등. 과도한 약물 잔류물은 인체에 직접적으로 급성 및 만성 독성 영향을 미치고 박테리아 저항성을 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라 환경과 먹이 사슬의 영향을 통해 간접적으로 인체 건강에 잠재적인 해를 끼칠 수 있으며 건강한 발달과 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 우리나라 육종산업의 국제시장 방향. 따라서 약물 잔류물을 제어하고 줄이기 위한 효과적인 조치를 취해야 합니다.

(1) 약품 잔류 사유

1 규정에 따라 약품을 올바르게 사용하지 못한 경우: 한편으로 많은 농가에서는 약품 사용 상식이 익숙하지 않으며, 잔류 약물 관리 및 사육 과정에 대한 이해 부족으로 인해 동물의 건강이 손상되고, 질병 저항력이 저하되며, 결국에는 약물에 의존하게 되어 동물을 사육할 수 없는 상황에 이르게 됩니다. 약물을 사용하지 않고 약물을 남용하는 반면, 일상적인 약물복용으로 인해 과다한 약물사용 약물에 대한 내성이 점점 심각해지고 있어 규정보다 2~3배나 더 많은 약물을 사용하는 경우가 발생하고 있습니다. 또한 일부 농가에서는 고수익을 추구하기 위해 약품철회기간을 준수하지 않아 약품잔류물이 발생하는 경우도 있다.

② 사료 및 수산물 생산판매 시스템이 표준화되어 있지 않음 : 비표준적인 시장 관리 시스템으로 인해 일부 사료 및 수산물 생산업체가 경제적 이익을 추구하고 인위적으로 금지약물 및 첨가물을 첨가하는 경우가 있음 사료 및 수산물 시장에 불법 약물이 유입되는 것은 약물 잔류의 중요한 원인이 됩니다.

3환경 오염으로 인한 약물 잔류물: 주로 산업 '3대 폐기물', 농약, 유해한 도시 폐기물 및 기타 유해 물질이 농지, 강, 호수, 바다에 유입되어 직접적으로 물을 파괴하고 오염시키는 것을 말합니다. 생태학적 환경으로 인해 수산물의 약물 잔류 수준이 점점 더 심각해지고 있습니다.

4감독 관리 시스템과 테스트 표준이 완벽하지 않습니다. 기존 법률 및 규정이 완벽하지 않습니다. 특히 품질 및 안전 표준 시스템, 품질 및 안전 감독 테스트 시스템, 품질 및 안전 인증 시스템, 수산물 관리체계가 완벽하지 않고 감독관리가 상대적으로 혼란스러우며 품질과 안전 감독관리에 실질적인 역할을 하지 못하고 있다. 또한, 인프라와 규제 시스템이 일치하지 않고, 장비가 낙후하고, 과학 연구 역량이 부족하며, 발행된 잔류 약물 테스트 기준이 상대적으로 적다는 점 역시 잔류 약물이 기준을 초과하는 중요한 이유입니다. (2) 잔류약물 대책

① 생산과정에서 발생하는 잔류약물 관리 : 환경이 오염되지 않도록 사육장을 합리적으로 계획한다. 치어 및 성어의 사육방법을 표준화, 표준화하여 농가의 기술수준을 향상시킨다. 의약품을 과학적, 합리적으로 사용하기 위해서는 생태환경을 보호하는 무공해, 무잔류, 무공해 특산품을 개발해야만 의약품 잔류 문제와 인체에 미치는 유해성 문제를 근본적으로 해결할 수 있습니다. 사료생산에 대한 감독을 강화하고 사료감시 및 품질안전관리체계를 구축하고 건전화한다. 품질 검사 부서는 정기적으로 사료 테스트 결과를 사용자에게 발표하고 농민에게 정보를 제공해야 합니다.

② 잔류 약물에 관한 법률 법규 제정을 가속화하고 해당 지원 시설을 개선합니다. 주로 수산물 품질 및 안전성 테스트 시스템 구축을 가속화하고 수산물의 안전한 생산 및 사용에 대한 감독을 강화하고 사료 첨가제를 강화하는 동시에 약물 잔류물 분석 방법에 대한 연구와 효과적인 약물 잔류물 분석 방법을 확립하는 것은 약물 잔류물을 제어하기 위한 핵심 조치입니다.