러산 두부 푸딩 만드는 법, 러산 두부 푸딩 만드는 법

재료 : 대두 400g, 보조유, 소금 적당량, 명반 적당량, 땅콩 적당량, 연한 간장 적당량, 식초 적당량, 샐러리잎 적당량, 적당량 박하잎, 쪽파 적당량, 마늘 적당량

단계

러산 순두부푸딩 만드는 단계 11. 콩을 미리 불려두는 것이 좋으며, 10시간 이상 불려두는 것이 좋습니다. 완전히 담그십시오.

러산 순두부 두부 레시피 22단계. 불린 콩을 비터에 두유로 갈아주세요.

러산 순두부 푸딩 레시피 33. 콩 찌꺼기를 걸러주세요.

러산 순두부 레시피 44. 냄비에 두유를 넣고 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 주의하며 끓입니다.

러산 순두부 푸딩 레시피 55단계. 요리하는 동안 거품을 걷어내세요.

낙산 순두부 푸딩 레시피 66. 두유를 끓인 후 열이 잘 빠지지 않는 냄비에 두유를 걸러서 인터넷에서 배웠어요. 로 나눌 수 있다고 생각합니다. 요리할 때 두유 안에 있는 찌꺼기를 걸러내세요.

러산 순두부 두부 레시피 77. 두유를 주문해요. 명반은 사서 가끔 써도 나쁘지 않아요. 명반수를 세 번 추가합니다. 두 번째에는 3분 간격으로, 세 번째에는 2분 간격으로 추가합니다. 그런 다음 두부 푸딩 전체가 나올 때까지 기다리십시오.

러산 순두부푸딩 레시피 88단계. 보세요, 두부푸딩이 서서히 뭉쳐지기 시작합니다.

러산 순두부푸딩 레시피 99단계. 두부푸딩이 완성되면 두부 틀에 넣어주세요.

낙산순두부푸딩 레시피 1010단계. 틀뚜껑을 덮고 그 위에 작은 추를 올려주세요. 이 무거운 물체를 누르는 시간의 길이는 두부의 숙성과 부드러움과 관련이 있습니다. 이런 부드러운 두부를 만들기 위해서는 누르는 시간이 너무 길 필요는 없습니다.

낙산 순두부 푸딩 레시피 1111. 땅콩을 구워서 껍질을 벗겨서 튀긴 땅콩이 더 향이 좋더라구요.

낙산 순두부 푸딩 레시피 1212. 땅콩을 으깨주세요. 너무 으깨지 않아도 되고 약간의 식감이 있어서 통째로 드셔도 됩니다.

러산 순두부 푸딩 레시피 1313. 마늘 다지기

러산 순두부 푸딩 레시피 1414. 민트, 쪽파, 샐러리 잎 다진 것 집에 고수가 없어서 셀러리. 사용되었습니다. 잎과 부추, 민트의 향도 충분히 맛있습니다.

러산 순두부 푸딩 레시피 1515단계. 민트, 고수풀, 셀러리, 소금, 다진 마늘, 소금을 그릇에 담습니다.

낙산 순두부 푸딩 레시피 1616단계. 냄비에 기름을 데워주세요.

낙산 순두부 푸딩 레시피 1717단계. 달궈진 기름을 재료 그릇에 붓고 식초, 연한 간장을 넣고 잘 섞어주세요.

러산 부드러운 두부 레시피 1818단계. 보세요, 부드럽게 누르면 부드러운 두부가 여전히 튀어오를 수 있습니다.

낙산 순두부 푸딩 레시피 1919. 작은 조각으로 자른다.

러산 순두부 푸딩 레시피 2020. 특별히 끓여낸 뜨거운 국물을 데워주세요. 국물에 넣어 따뜻하게 드셔도 좋습니다.

낙산 순두부 레시피 2121단계. 마지막으로 두부 위에 재료를 부어주세요.

러산 순두부 두부 레시피 2222. 순두부를 뜨거운 국물에 삶아 담가서 이렇게 먹어도 맛있어요!