기존 착유기는 어떻게 오일을 압착하나요?

전통적인 오일 압착 작업장의 오일 추출 과정:

1. 동백나무 씨앗은 차나무에서 하나씩 수확됩니다. 수확 후에는 레팅, 일광건조, 탈각, 종자건조 등의 공정을 거쳐 겉껍질과 수분을 제거해야 합니다. 처음 따면 차알 바깥쪽에 딱딱한 껍질이 있습니다.

2. 동백씨를 말리고 껍질을 벗긴다. 껍질을 벗기고 햇볕에 건조시킨 후 차씨는 오일 압착 작업장으로 보내져 실질적인 오일 압착 단계에 들어갑니다.

3. 햇볕에 말린(또는 볶은) 차씨를 분쇄통에 넣고 갈아서 가루로 만듭니다. 예전에는 마을에서 물리적인 힘으로 차씨를 분쇄했지만, 이제는 분쇄기의 도움으로 차씨를 분쇄할 수 있으며, 물론 동물의 힘도 사용합니다. ?

4. 한 번의 분쇄로는 충분하지 않은 경우가 많지만, 두 번 정도 지나면 일반적으로 분말을 미세하고 균일하게 분쇄할 수 있습니다. ?

5. 으깬 차가루를 전용 팬에 붓고 볶아서 물기를 제거하고 기름에 스며들도록 해주세요. 볶음은 오리 구이와 마찬가지로 불의 세기를 조절해야 합니다. 불이 너무 강하거나 너무 약하면 동백기름의 품질에 영향을 미치게 됩니다. ?

6. 찐 차 가루를 특수 찜통에 부어서 쪄서 찐 다음 케이크를 만들 때 편리합니다. 찐 차씨 오일의 유동성이 향상되어 오일 생산이 더 쉬워집니다. ?

케이크를 만든 후 함께 쌓아 특수 기계나 목용압착기로 옮겨 오일 추출을 하게 됩니다. 다음 단계는 흔히 '오일링'이라고 불리는 동백기름 만들기의 핵심 단계입니다. ?

참고: 바이두 백과사전 - 오일 프레스