숭어알을 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?

맛있게 숭어알을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

도구/재료: 숭어알 1인분, 수수청 적당량, 마늘새싹 적당량, 프라이팬 1개 , 그리고 삽 1개.

1. 숭어알과 마늘싹을 준비합니다.

2. 숭어알을 분리해 양면에 수수주를 바르고 10분간 담가둔다.

3. 팬을 달구고 물이나 기름을 두지 않은 뒤 팬에 명란을 넣고 약한 불로 볶은 뒤 뒤집어주기를 반복한다.

4. 이때 숭어알이 고르게 가열될 수 있도록 삽을 이용해 계속 으깨주세요.

5. 표면의 필름이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.