SSOP 란 무엇입니까?

1, SSOP (축소 작은 윤곽 패키지), 즉 좁은 간격의 작은 윤곽 플라스틱은 필립스가 1968 부터 1969 까지 개발한 SOP (작은 윤곽 패키지) 장치입니다.

2.SOOP 위생 표준 조작 절차는 식품 생산업체가 제정한 식품 가공 과정에서 청소 소독 위생 유지 관리를 실시하는 방법에 대한 운영 지침서 문서로 SOOP 파일 형식으로 나타난다.

SSOP 컨텐츠:

1. 물 (얼음) 이 식품이나 식품접촉 물체의 표면과 접촉하는 안전.

2, 접촉 식품 표면 (장비, 장갑, 작업복 포함) 청결도.

3. 교차 오염을 방지하다.

4, 손 청소 소독, 화장실 시설 유지 보수 및 위생.

음식물이 오염물에 오염되는 것을 방지하다.