지금 식사에 가장 적합한 사천 요리는 무엇인가요?

1. 간바 바삭한 팥

재료: 쇠고기 간바, 붉은 강낭콩, 민트, 타피오카 전분, 소금, 글루타민산나트륨, 말린 고추, 참깨, 마늘. 제조 방법:

1. 말린 쇠고기를 소금과 글루타민산나트륨으로 향이 날 때까지 재운 다음 찬 기름을 넣고 불에 올려 70~80% 뜨거워질 때까지 가열한 후 1~2분간 볶습니다. ;

2. 붉은 강낭콩을 씻어 삶아 타피오카 전분을 입힌 뒤, |선원특산물|강불에 넣고 볶는다;

3. 냄비에 쇠고기 간바와 붉은 강낭콩을 넣고 말린 고추, 참깨, 마늘, 약간의 소금을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

4. 민트를 씻어서 물기를 닦아냅니다. , 바삭해질 때까지 볶은 후 대야 바닥에 펴고 튀긴 쇠고기 발삼과 붉은 강낭콩 캔을 추가합니다. 2. 사천 사천 쇠고기 뼈

주재료: 돼지갈비

부재료: 생강, 양파, 마늘, 마늘 향신료, 생 계란, 물전분, 후추, 소금 방법:

1. 돼지갈비는 잘게 썰어 핏물을 뺀 후 대야에 담고 소금, 생강, 양파, 마늘을 넣고 재워두세요. 필요하면 마늘 향신료, 날달걀, 물전분을 더 추가하세요.

2. 냄비에 식용유를 적당량 넣고 온도가 150°C 이내가 되면 약한 불로 돼지 뼈를 겉이 바삭해질 때까지 볶습니다. 속이 부드러워지면 물기를 뺀 돼지 뼈를 부어주세요.

3. 냄비에 기름을 두르고 참깨를 볶아 향을 낸 후 돼지갈비를 넣고, |선원특선| 참깨향이 강해질 때까지 볶은 후 대파를 뿌려주세요. , 잘 볶아서 접시에 담아냅니다. 3. 홍푸야자 보물

주재료: 물전분, 말린 귤 껍질 조각. 전골 재료. /p> p>

조미료: 소금, 닭고기 진액, 막걸리, 글루타민산나트륨, 백설탕, 해물 간장, 생간장, 참기름, 참기름 방법:

1. 야자보물을 해동시킨 후 깨끗이 씻어 양념장에 소금, 닭고기 액기스, 막걸리를 넣어 풍미를 더하고, |선원특산품| 그 위에 물전분을 얹은 후 냄비에 볶아서 꺼낸다 물기를 빼고 따로 보관해 두세요.

2. 냄비에 기름을 붓고 끓으면 건고추, 잘게 썬 말린 귤껍질, 잘게 썬 밀짚, 전골 재료, 말린 고추장을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 넣습니다. 물 조금 넣고 치킨에센스를 넣고 MSG, 백설탕, 해물간장, 1급 생간장을 넣고 소스가 익으면 참기름, 후추가루를 부어주세요. 냄비에서 꺼내 접시에 담고 마지막으로 흰깨와 쪽파를 뿌리고 볶은 녹색 야채를 둘러주면 됩니다. 4. 통생선과 고추장

재료: 싱싱한 검정 민물고기 1마리, 쪽파, 생강, 마늘, 죽순, 초고추, 기름, 해물소스, 간장, 소금, 치킨가루, 백설탕 , 진간장, 사골국. 준비 방법:

1. 오강 생선을 도살하여 깨끗이 씻어 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 죽순을 얇게 썰어 오강과 함께 항아리에 넣습니다.

2. 냄비에 기름을 붓고 끓인 후 샬롯, 생강, 절인 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. |선원 특제 음식|적당량을 추가합니다. 사골육수에 기름, 해물소스, 간장을 넣고 소금.치킨파우더.백설탕.맛을 더해 항아리에 붓고 15분간 끓인다.