운남성의 '돼지살이밥'은 어떻게 만들어지나요?

1. 준비재료:

동태장아찌, 삼겹살, 순대, 가리비, 대파, 생강편, 요리술, 고춧가루 적당량. 아니스 가루, 계피 가루, 소금, 마늘, 해산물 간장 등의 재료가 적당량 신선해야 합니다. 두 번째로 몇 시간 정도 걸리는 조리 시간을 조절하고 불에 주의해야 합니다. ?

2. 동북돼지살 야채 만드는 법:

1. 고기는 두툼한 것을 골라 이렇게 큼직하게 썰어주세요

2. 사우어크라우트, 생강을 채썰어

3. 블러드 소시지는 미리 삶아서 대각선 칼로 썰고, 대파도 썰어주세요

4. 냄비에 기름을 두르고 지방을 볶습니다

5. 기름이 나올 때까지 볶은 후 말린 고추와 아니스를 추가합니다

6. 생강과 절인 양배추를 넣고 볶은 후 물을 추가합니다

7. 간장 넣기

8. 진간장 넣기

9. 1시간 정도 끓인 뒤 당면을 넣는다.Com

10. 10분 정도 끓인 뒤 당면이 80% 정도 익으면 소금으로 간을 해주세요

11. 블러드 소시지를 붓고 뒤집어서 불을 꺼주세요

3. 요리 실력:

블러드 소시지를 너무 작게 자르지 마세요

2. 당면을 담그지 않아서 오래 끓였어요

.그렇지 않으면 미리 담가두면 몇 번만 끓이면 익어요.

3. 블러드 소시지는 오래 끓일 수 없어요. 다 익으면 뜨거운 물에 부어주세요. 냄비를 데워서 북동부 돼지 죽이는 야채를 만드세요