장향형 백주가 싸다는 게 사실인가요?

중국에는 12 가지 맛을 포함한 다양한 백주가 있다. 각 향형의 원료와 공예가 다르고, 양조 비용과 생산주기가 다르며, 각 향형 백주의 전체 원가도 다르다. 하지만 그중에서도 장향형 백주가 가장 특이해서 향 공예 저장 등에서 다른 향형과 다르다. 양질의 장향주의 고가도 정해졌다. 만약 당신이 장향주가 순곡인지 아닌지를 구분하고 싶다면, 가격은 사실 판단할 수 있습니다.

장향형 백주를 예로 들다. 원료는 붉은 수수, 밀, 물로 양조 주기는 약 1 년입니다. 양조 공예는 곤사, 깨진 모래, 뒤집힌 모래, 혼합 모래로 나뉜다. 그 중에서도 곤사공예는' 12987' 을 거쳐야 한다. 즉 주기는 1 년이다. 양조에는 투료 2 회, 9 회 요리, 8 회 발효, 7 회 취주가 필요하다. 마지막으로 진측에 3 년 이상 보관하면 전체 과정이 5 년 이상 있어야 술을 만들 수 있다.

수수 비용은 최소 3 ~ 5 원/근이고, 진한 향형 곡물 3 근은 술 한 근, 장향형 5 근은 술 한 근이다. 장향형 백주 아진의 원료가격은 5×3(5)= 15(25) 위안이다. 술 한 근을 양조하는 데는 5 년 이상이 걸리며, 아직 주곡 원료는 아니며, 일정 비율의 오래된 술은 말할 것도 없고, 지하실, 포장, 인공, 관리, 운송, 시간 등 피할 수 없는 비용도 더해진다. 기본비용은 스스로 계산할 수 있다. 100 원 이내에 정말 순곡장향주를 살 수 있을까요?

그 중에서도 더 낮은 가격이 있다면 주류 공장에서 직접 공급하는 가벼운 병, 즉 라벨이 없는 술, 중개상 등을 생략하는 등 가장 저렴한 장향주일 수밖에 없다. 하지만 가벼운 병이라도 장향형 백주의 가격은 50 원 이하가 아니다. 그렇지 않으면 순양백주가 아니라고 판단할 수 있다.

따라서 장향형 백주를 살 때 가격에 오도되어서는 안 된다. 비싼 백주는 반드시 좋은 술이 아닐 수도 있고, 차차 충전하고 가격이 허망한 위조품일 수도 있다. 가격이 너무 낮은 제품은 더욱 조심해야 한다. 술귀신주는 국내에서 판매가 허용되지만 허위 홍보 혐의를 받으면 불법이다.

그래서 간장주를 살 때는 제품의 생산 집행 기준을 살펴보는 것이 좋다. 순양주는 고체법이다. 여기서 GBT26760 은 장향형 술이고, GBT10781.1은 진한 향형 백주, GBT/Kloc-0 이다