호스트 버전 상승

본인, * * * 호텔과 KTV 사장, * * * 회장 * * 과 * * * 본부의 지도하에 호텔과 KTV 전체 직원을 이끌고 본사에서 제정한 각종 경영 관리 지표를 완성하고, * * * 호텔과 KTV 의 서비스 품질, 관리 수준 및 경제적 효과를 높였습니다. 호텔과 KTV 의 경영 계획, 발전 계획 및 경영 방침을 제정하고 호텔과 KTV 의 경영 관리 목표를 세우고 시행을 지도하다.

XX 홀리데이 클럽은 개업 이후 여러 가지 요인의 영향을 받아 경영 상황이 낙관적이지 않다. 경영 상황을 개선하기 위해 20 10 의 발전 계획과 경영 방침을 제정하였다. 2004 년에는 클럽이 중국 음식, 양식, 객실 위주, 클럽, 수영장 등을 보조해 마케팅 강화, 서비스 구체화, 제품 개선, 호텔, KTV 의 전반적인 수익성을 높였다고 기본적으로 확정했다.

20 10 년, 클럽은 원래 3709 만 4 천 원, 실제 수입 2329 만 6500 원, 완료율 628. 1% 를 계획했다. 중국 음식 수입의 영향을 제거하고, 클럽 계획수입 16 13.40 원, 실제 수입 1648.69 원, 완료율102 .. 이 중 서양 계획 수입은 40 1 만원, 실제 수입은 436 만 2900 원, 완료율 108.8% 입니다. 객실 계획 수입 1 1.86 만원, 실제 완료 1 1.45 만원, 완료율 96.5%.

주택과 소비를 촉진하기 위해 클럽은 주로 다음과 같은 조치를 취해 운영의 지속적인 성장을 확보한다.

1. 주택 손님들에게 무료 수영 활동을 추가하고, 한 달에 총 5 개 방의 비지니스 룸에 수영표 한 장을 선물하는 할인 행사를 실시하여 상무회사가 새로 개방된 수영장을 예약하고 홍보하도록 독려했다.

2. 6 월 하순에 주택 예매량이 낮기 때문에 개인과 기업용실에 아침식사를 증정하며 주말 가격을 낮춰 여행사가 손님을 유치할 수 있도록 합니다.

3. 레스토랑을 북고관강의 중급레스토랑으로 포지셔닝하고 서비스를 다듬고 제작을 강화합니다. 5 월 1 금 주간을 잡고 5 월 1 부터 레스토랑 가격을 다시 조정하고 뷔페 점심 가격을 58 원/사람으로 올려 새로운 애프터눈 티 프로그램을 선보인다.

4. 클럽 운영이 목표를 달성하지 못했습니다. 주로 중식 수입과 계획의 차이가 너무 큽니다. 하반기에는 중국 식품의 상황이 극도로 낙관적이지 않다. Shengda Co., Ltd. 의 결정에 따라 9 월 1 1 일 휴업을 발표했습니다. 클럽이 중식의 속박에서 벗어나 가볍게 출전하여 적자를 돌리는 목표가 곧 다가올 것이라는 것을 의미한다.

5. 중서구 명절의 제정과 계획을 지도하여 수익 창출의 최고봉을 실현하다.

둘째, 호텔, KTV 의 각종 규칙과 제도를 제정하고 보완하며, 내부 조직 체계를 수립하고 보완하며, 부서 간 관계를 조정하고, 합리적이고 효과적인 내부 운영 메커니즘을 수립한다.

호텔, KTV 의 일상적인 운영을 계획, 지도, 추적, 총결산된 작업 관리 시스템에 점진적으로 통합하기 위해 계획 작업과 응급작업을 효과적으로 결합하고, 명확한 작업 목표를 세우고, 각 부서에 계획 작업 제도를 수립하도록 요구하고, 월별 요약과 계획을 통해 계획 단계에 따라 각 작업을 계획하고 실시합니다. 월별 업무보고제도를 세우고, 업무 완료 상황을 통해 각 부처 책임자를 심사하다.

호텔과 KTV 설립 초기에는 각 제도가 완벽하지 않았고, 제도의 개선과 각 업무 절차의 수립은 오랜 실천을 거쳐야 점진적으로 완성할 수 있다. 따라서 제도의 수립도 장기적이고 복잡한 작업이다. 지금 이 부분의 일은 이미 기본적으로 완성되어 클럽의 일자리 절차와 절차를 제정하였다.

호텔, KTV 의 규범화, 제도화 관리는 그 발전의 기초이다. 20 10 부터 호텔과 KTV 의 관리는 호텔과 KTV 의 전반적인 규범과 기준을 명확히 하고 관련 절차, 규범화 관리 서류를 속속 내놓고 있다.

목표 심사 방면에서, 한편으로는 발표된 심사 실시 방법에 따라 심사를 진행하며, 반면에 매달 지난달/분기 업무총결산회를 열고, 제정된 작업 계획에 근거하여 실제 실시 진도를 총결하고, 해결해야 할 문제를 제기하고, 각 작업을 모든 사람에게 이행할 수 있도록 하는 것도 각 부처의 심사의 근거가 된다.

셋째, 시장의 변화와 발전을 연구하고 파악하며, 시장 확장과 가격 체계를 제정하고, 시기적절한 단계적 업무 초점을 제시하고, 시행을 지도한다.

시장의 변화는 호텔과 KTV 의 발전과 밀접한 관련이 있다. 이에 따라 클럽은 시장의 맥박을 바짝 따라가며 각 단계의 업무 초점을 제때 제시했다.

1 월 2004 년 개인 비즈니스실, 긴 개인실, 회의실, 여행사 방의 가격 및 계약 버전을 마련했습니다.

2 월 발렌타인데이 행사와 판촉을 계획하고, 재무관리를 강화하고, 창고관리제도를 제정하고, 교환기와 서비스센터를 별도로 관리한다.

3 월, 계절변화에 따라 김해월청 A 구역, B 구역 우대 정책을 조정하고 경품을 줄이고 C 구역 서비스 기능을 보완한다 .. 마케팅 업무에 세심한주의를 기울이고 호텔, KTV 의 마케팅 계획을 집행하며 판매 또는 판매 임무 분배를 잘 한다. 레스토랑의 작업흐름과 상벌 제도를 제정하다. XX 회원 카드 정관을 제정하다.

4 월에는 호텔, KTV 부서의 업무 책임을 보완하고 호텔, KTV 부서 워크플로우 초안을 작성하며 수영장 개업 준비 작업을 벌여 레스토랑 옥상 배치를 마쳤다. 마케팅을 조직하여 다이아몬드 카드와 할인 카드를 판매하고 어머니의 날 활동을 계획하다.

지난 5 월 새 메뉴, 환절기 요리, 중식 C 구역 서비스 기능 변경, 행정패키지 출시 등을 편성했다. 수영장 판매 강화, 객실과 화장실의 누수 수리, 레스토랑의 천연두와 곰팡이가 난 벽지 수리, 중서 주방의 바닥 수리, 중식 에어컨의 먼지 방지망 청소. 경제루 동쪽 외벽 옥외 스프레이 광고 제작을 완성하다. 육일 어린이날 할인 행사를 기획하다.

6 월에는 중식인원 편성을 개편하고 우수 마케팅 직원을 계속 초빙하며 단오절 어린이날 경축행사를 열고 레스토랑 여름 제품을 조정하고 호텔 KTV 팜플렛 주문 및 인쇄를 마쳤다.

7 월에는 호텔과 KTV 가 비용을 절감하기 위해 일부 재료를 직접 구입하여 중식의 새 요리를 홍보하고 서양 특선 오후차와 여름 음료를 선보였다. 객실에는 판매할 수 있는 수건이 추가되었고, 객실 안의 일회용 용품은 모두 컬러로 되어 있습니다. 객실의 누출 수리를 시작하다.

8 월에는 호텔과 KTV 엘리베이터 페인트 교체, 중앙에어컨과 보일러 처리 청소, 객실 일회용품 재조정.

9 월에는 중식 경영 상황에 따라 중식 업무를 제때에 중단하고 중식 휴업을 둘러싸고 직원 해고, 공급자 자재 반품, 자산 인벤토리 등을 진행했다. 한편 레스토랑은 등산 달구경을 주제로 한 추석 행사를 펼쳐 좋은 효과를 거두었다.

10 월 11 골든위크 접대 작업을 마쳤고, 고교회 개최로 집값을 제때 조정하고 영업수입을 올렸다. 에너지 절약을 위해, 중앙에어컨 가을겨울 개장시간을 특별히 제정하였다.

1 1 월 호텔, KTV 부분 유니폼 교체 완료, 객실 팬 코일 청소. 이와 함께 직원 숙박조건을 개선하기 위해 직원 기숙사를 이안당에서 상보로 옮기고 직원 셔틀버스를 취소했다.

12 월 사무실을 옮기고 크리스마스를 중심으로 호텔과 KTV 를 전면적으로 배치하고 기획해 기대에 부응했다.

5. 중급 이상 임원의 양성과 사용을 책임지고 호텔과 KTV 의 교육을 감독한다.

호텔과 KTV 의 중급 임원은 호텔과 KTV 의 중견력이다. 자신의 우수한 인재를 양성하려면 조화로운 근무 환경, 우수한 인재 능력에 대한 긍정, 인격에 대한 존중이 필요하다. 호텔, KTV 는 현재 양재고용 원칙을 채택하고 있으며, 성인이 앞에 있고, 능력자가 위에 있고, 현자가 옆에 있고, 인재의 주관적 능동성을 충분히 발휘하고, 부하 직원에 대한 책임 있는 태도로 감독, 구속, 관리를 강화한다.

교육은 호텔과 KTV 가 환경 변화에 적응하고, 시장 경쟁의 수요에 적응하며, 직원 자체의 발전 요구를 충족시키고, 호텔과 KTV 의 효율을 높이는 데 중요한 의의가 있다. 교육은 직원의 기술과 종합적인 자질을 향상시켜 직원의 업무 품질과 효율성을 향상시키고, 실수를 줄이며, 비용을 절감하고, 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 직원들은 더 높은 수준에서 자신의 일을 이해하고 장악할 수 있어 업무 자신감을 높일 수 있다. 이에 따라 클럽은 2004 년에 많은 교육 업무를 전개하여 각 부처가 매달 교육 계획을 세워야 한다고 요구했다. 2 분기를 예로 들면 누적 교육시간은 242.5 시간이며, 그 중 4 월 1.0 1.5 시간, 5 월 67.5 시간, 6 월 73.5 시간입니다. 부서 평균 교육 과정 6 기/월, 1 인당 월 교육 시간 약 8 시간, 우수 기업 교육 시간 지수 중 상위 수준에 가깝습니다.

호텔, KTV 는 초보적으로 통일된 훈련사 제도를 수립했고, 인적자원부는 기초훈련사에 대한 능력 지도 훈련을 강화하고,' 훈련 기술 실천 과정' 과 일부 기초관리, 전문지식과정을 조직했다. 교육과 시험력을 높여 서양, 로비, 집사, 재무출납원 등 부서의 각 부서 *** 12 시험지를 편성했다. 앞으로의 시정, 전근, 승진 평가를 위한 토대를 마련하다.

여섯째, 직원들을 동원하여 민주적 관리를 잘하기 위해 함께 노력한다. 직원들의 생활에 관심을 갖고 직원들의 일과 생활 조건을 끊임없이 개선하다.

1. 사장 사서함을 설정하고 직원과 사장 간의 커뮤니케이션 채널을 설정합니다. 총지배인 우편함 설립 이후 클럽은 다음과 같은 방면의 불만 12 회 (아래 그림 참조) 를 받았다.

직원들이 언급한 작업복 문제에 대해 즉시 객실부에 공학부의 여름 유니폼을 주문하라고 요구했다.

개별 부서와 직원의 불만과 직원의 불만에 대해 호텔과 KTV 는 즉시 조사를 벌여 불합격한 인원을 제때 정리했다.

클럽은 직원들이 일반적으로 음식 부족과 통근 불편에 대해 불평하는 문제에 대해 다음과 같은 조치를 취했다.

우선 직원 기숙사를 제때 조정해 직원 기숙사를 30 분 거리인 이안당에서 상보공단으로 옮겼다. 현재 직원들이 출퇴근할 때는 걸어서 10 분밖에 걸리지 않으며, 셔틀버스 시간에 구애받지 않는다. 직원들의 휴식은 충분한 보장과 직원들의 충분한 인정을 받았다.

둘째, 직원 식사도 두드러진 문제다. 원래 정화풍식당에 청부되어 이윤을 극대화하기 위해 식당에서 직원들에게 제공하는 음식은 대부분 판매구역의 남은 음식인데, 맛이 좋지 않을 뿐만 아니라 이미 변질된 음식까지 있다. 직원들은 일반적으로 배불리 먹지 못하고, 잘 먹지 못하고, 업무 정서가 영향을 받는다는 것을 반영하는데, 이것이 직원의 이직률이 높은 이유 중 하나이다. 이 상황을 바꾸기 위해 클럽 지도자는 토론을 거쳐 26 층 오피스에서 직원 식사를 열기로 했다. 65438 년 2 월 6 일 식사를 시작한 이래, 음식은 깨끗하고 위생적이며 맛이 신선하여 직원들의 호평을 받았다.

다시 한 번, 올해 선전 특구 노동법 집행력이 지속적으로 강화됨에 따라 클럽은 직원 고용 수속 및 노동계약 관리를 강화하고 관련 법규에 따라 각 직원을 위해 사회보험을 구매했다. 이로 인해 임금 비용이 소폭 증가할 수 있지만 직원들의 소속감을 높이고 잠재적인 법적 위험을 피하는 데도 헤아릴 수 없는 역할을 할 수 있습니다.

위 조치의 시행을 통해 클럽의 이직률이 6 월 5438+2 월 최저인 4% 에 불과하다는 것을 알 수 있다. 직원과 사장 간의 빠르고 효과적인 커뮤니케이션 채널을 점진적으로 구축했습니다.

2. 기존 조건에 따라 가능한 한 직원 문화활동을 전개하고, 부서별로 직원을 조직해 대메사, 오동산, 직원 다과회 등을 개최한다. , 기업의 응집력을 강화하다. 매달 직원 생일 파티를 열고 대가족 형식으로 직원의 생일을 축하하며 진심어린 축복을 주고 직원들의 소속감을 높인다.

3. 정기적으로 호텔, KTV 에서 XX 를 발표하는 창구를 정리하고, 매월 직원 홍보창을 업데이트하고, 호텔, KTV, 직원 사이의 다리를 놓는다.

하문 아시아 XXX 호텔 KTV

20 10, 10 년 7 월 4 일, 저는 * * 회장과 성다 본부 지도자의 위임을 받아 XX 호텔과 KTV 의 준비 작업을 담당하고 있습니다. 전기에 남겨진 많은 문제들로 인해 모든 일이 정체 상태에 있다. 일이 순조롭게 상태에 들어갈 수 있도록, 나는 주로 다음과 같은 일을 전개했다.

첫째, 선행 공사의 유류 문제를 해결하고, 도면을 조직하여 심의하고, 사고를 재정의하고, 주체 공사의 건설을 가속화하다. 현재 모든 프로젝트가 마무리 단계에 있다.

초기 인사 변동으로 일부 협력자들의 의사 소통이 원활하지 않아 주체가 마비되고 공사장 휴업, 직원들의 정서가 요동쳤다. 이 경우, 나는 이전 기간의 남은 문제를 즉시 해결하고 주체 건설을 가속화해야 준비 작업의 진도를 추진하고 민심을 안정시킬 수 있다는 것을 깨달았다. 왕빈 회장과 본사 지도자의 지지로 우리 조직원은 도면 회심, 사고 재구성, 비협력 인테리어 회사의 계약 종결, 실력, 자질, 경험이 있는 청부업자의 협력을 유도한다. 이제 다음과 같은 주요 항목이 완료되었습니다.

1, 약한 전기 프로젝트: 전화선, 비디오 라인, 네트워크 라인 설치 제어실 및 종합실 정전기 바닥 공사. 유선 시설이 90% 완료되었습니다. 현재 위성 수신 시스템 프로젝트만 협상 중이다.

2. 설비공사: 에어컨 호스트, 펌프, 보일러, 빌라온수기 설치를 완료합니다. 현재 미완성 프로젝트는 전력 공급, 가스 설비 등이다.

3. 인테리어 공사: 별장 외벽 페인트칠과 별장 90% 인테리어 완료 본관 장식의 90% (물, 전기, 바닥, 벽, 천장 포함) 호텔, KTV 외벽 대리석이 80% 완료되었습니다.

기타 프로젝트: 주변 울타리, 빌라 중간의 미술관, 호텔, KTV 광장, 점포 간판 완성. 정원 프로젝트, 해변 레저 파빌리온 완료 90%; 호텔, KTV 주차장 90% 완료; 호텔, KTV 분수가 90% 완료되었습니다. 초원 조명 완료 90%;

두 번째는 광범위한 정보 보급, 각종 입찰 활동 수행, 각종 설비, 물자, 재료 및 기계 설비의 샘플을 선택하여 계약을 체결하는 것이다.

상술한 주체 공사가 긴박하게 진행되면서 각종 설비, 물자, 재료의 샘플 선택과 기계 설비의 선택도 밀접하게 진행되고 있다. 왕빈 회장 및 파트너 관련 리더와의 소통으로 다년간의 호텔, KTV 업계 경험을 보완해 샘플을 선정하고 확정했다. 공급자를 선택할 때 입찰 방식을 채택하다. 입찰 과정에서 공정, 합법적, 평등경쟁, 성실신용의 원칙을 엄격히 따르고 자격 심사, 현장 고찰, 그룹 심의, 에스컬레이션 승인 작업 절차를 준수하여 공급자와 계약을 체결하다. 현재 중앙에어컨, 주방장비, 녹화공사, 가스공사, 방잠금, 세척기, 직원복, 방용품 등 일련의 계약이 체결됐다. , 50 건의 계약은 총 654.38+0802.6 만원이다. (서명 된 계약 목록 첨부)

셋째, 인력 편성, 구조 수립, 단계별 채용, 인력 비축 보장, 인재 양성 강화.

2004 년 8 월 호텔과 KTV 가 설립되어 직원 307 명이 설립되었습니다. 호텔과 KTV 의 특징을 결합하여 조직 구조를 구축하고 인원의 보상 기준 체계를 제정하다. 현재 아시아 XXX 호텔과 KTV 는 사장의 지도하에 하나로 구축되었다. 인력 채용에서 효율적인 업무 보장, 인건비 절감 및 통제를 위해 XXX 호텔과 KTV 는 점진적으로 인력 채용을 진행하고 있습니다. 일자리 격차가 큰 부문에 대해 각종 채용 방식을 채택하여 가능한 한 빨리 보완했다. 인재 시장과 노동 시장에서 채용하는 것 외에도 채용 정보를 온라인으로 발표합니다. 노동취업기관에 정보 게시와 추천인을 도와달라고 요청합니다. 노동국과 동행의 관계를 통해 호텔, KTV 가 필요로 하는 인재를 찾고 추천하는 데 도움을 준다. 현재 호텔, KTV 종사자 222 명, 주로 행정사무실 7 명, 재무부 28 명입니다. 로비 32 명, 객실 36 명, 음식점부 36 명, 마케팅부 9 명, 인사부 5 명, 주방 3 1 사람, 구매부 3 명, 엔지니어링 10 명, 보안부 25 명.

현재 호텔, KTV 와 학교-기업 협력 협정을 체결하고 있는 고교는 천진 경영대학원, 샤먼 남양대학, 해협 공무학교 3 곳이다. 실습기간은 20 1 1 1 3 부터 20 1 1 6 월 30 일까지입니다. 이 인턴들은 인적자원부에서 선발하여 관련 부서의 면접을 거쳐 기본적으로 호텔, KTV 교육 요구에 부합한다. 모든 인턴들이 매장에 들어가면 인적자원부는 완벽한 숙박, 수당, 업무 안배를 할 뿐만 아니라 각 인턴과' 인턴 계약' 을 체결해 호텔과 KTV 인턴의 안정성을 보증한다. 현재 남양대학과 해협공무역 학생들이 모두 나의 호텔과 KTV 에 와서 실습을 시작했다. 호텔, KTV 기존 종업원 수가 편성 (307 명) 의 약 85% 에 달하며 시험영업을 보장할 수 있는 호텔, KTV 종사자 수를 확보했다. 집사, 음식, 엔지니어링부가 호텔, KTV 의 점차적인 개업으로 인원을 배정할 필요가 없다는 점을 제외하면 다른 부서의 직원들은 모두 총 직원 수의 96% 이상에 달했다. 다음으로, 연세가 다가옴에 따라 인적자원부는 주로 동료에게 고성급 호텔과 KTV 인원이 앞으로 이직하고 싶은 곳을 파악하여 우리 호텔과 KTV 가 필요로 하는 인원을 위해 예비해 줄 것을 통보했다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 해리포터스, 일명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 일명언)

호텔, KTV 시험영업 기간 동안 신입사원에 대한 교육을 따라잡기 위해 XX 호텔, KTV 는 2 기 * * * * 8 교육 과정을 시작으로 이미 가게에 들어온 모든 직원에게 시스템 교육을 실시한다. 교육 내용에는 호텔, KTV 하드웨어 및 소프트웨어 소개, 호텔, KTV gfd 사양, 의례 중요성, 호텔, KTV 영어, 개인소양, 직업윤리, 소방안전지식, 전원 판매 기술 등이 포함됩니다.

넷째, 관리를 규범화하고, 규칙과 제도를 완성하고, 전자사무를 실현하다.

최근 반년의 노력 끝에 아시아 XXX 호텔과 KTV 는 비교적 완벽한 관리제도, 일자리책임제, 운영절차를 수립했다. 중국 음식, 양식, 로비 바의 표준 원가 메뉴 회계를 완성하다. 호텔, KTV 자산에 대한 전면적인 재고 조사를 실시하고, 호텔, KTV 자산의 안전을 보장하기 위한 완전한 자산 실물대좌와 체계를 건립합니다. 재무 백그라운드 컴퓨터 소프트웨어의 초기화를 완료하여 컴퓨터 건부의 안정성을 보장하다.

5. 시장 포지셔닝을 확립하고, 마케팅을 강화하고, 시장 조사를 실시하고, 호텔과 KTV 의 인지도를 높이다.

관광경제가 따뜻해지면서 샤먼의 스타급 호텔과 KTV 가 점차 개선되고 늘어나면서 국제 브랜드 호텔과 KTV 가 속속 입주하고 있다. 샤먼의 호텔과 KTV 업계는 치열한 시장 경쟁에 직면해 있다. 호텔과 KTV 에 따르면 호텔과 KTV 의 시장 포지셔닝은 상인휴가호텔과 KTV 로 확정됐고, 객원은 고수평과 소비능력을 갖춘 다국적 기업, 외자기업, 대기업, 달관귀인, 현지 회사, 해외회사로 포지셔닝됐다. "자신을 알고, 백전은 위태롭지 않다" 고 하기 위해 호텔, KTV 조직 마케팅 담당자는 주변 지역에 가서 시장 조사, 현장 방문, 교류를 하고 원형 교차로 고급 오피스텔, 국제여행사, 온라인 예약센터와 협력을 협의한다. 현재 4 19 개 회사와 56 개 여행사가 계약을 체결했습니다.

대기업, 다국적 그룹, 외자기업, 상장회사에 대한 중점 판매 재방문을 통해 얻은 피드백은 아시아 XXX 호텔, KTV 위주의 5 성급 호텔, KTV 가격이 합리적이고 집값이 적당하며 지리적 환경이 독특하여 고급 손님을 접대하기에 적합하다는 것이다. 빌라 호텔과 KTV 는 하문에서 보기 드물고 매력적이다. 여행사와 온라인 예약은 아시아 XXX 호텔과 KTV 에도 관심이 많다. 많은 여행사들이 이미 호텔과 KTV 를 방문하여 만족을 표시했다. 미래에는 일본과 유럽 팀이 아시아 XXX 호텔과 KTV 를 배정할 것이다. 이는 기업과 여행사가 호텔과 KTV 에 대한 기대치가 높다는 것을 보여준다. 호텔과 KTV 를 고급 비즈니스 리조트 호텔과 비즈니스 여가를 합친 KTV 로 포지셔닝하는 것이 옳다.

이상은 내가 올해 클럽, XXX 호텔, KTV 사장을 맡는 동안 맡은 일이다. 쌍방을 겸비하고 임무가 과중하기 때문에, 작업 중에 누락과 부족함이 불가피하다. 회사 지도부에 비평을 요청하여 시정하다. 특별히 고발하다.

사장: XXX

20 10 65438+2 월 26 일