동지에는 무엇을 먹을까? 요점은 무엇입니까?

동지는 24절기 중 중요한 절기일 뿐만 아니라 중국의 전통 민속 축제이기도 하다. 동지(冬至)는 사계절과 팔절 중 하나로, 고대에는 동지가 설날만큼 크다고 하여 고대인들은 겨울을 겨울이라고 불렀다. 지점 "하위 연도" 또는 "소년".

동지의 음식 풍습은 지역마다 다르며, 맞춤 내용이나 세부 사항에도 차이가 있습니다. 중국 남부의 일부 해안 지역에는 동지(冬至)에 조상을 숭배하는 풍습이 있는데, 동지에는 꼭 먹어야 할 진미가 북방보다 더 다양합니다. 매년 동지(冬至).

1. 찹쌀은 객가족이 동지(冬至)에 꼭 먹어야 하는 전통 음식 중 하나이다. 남부 사람들은 삼겹살을 말려 보관한 뒤 잘라서 먹는다. 동지에 소시지를 썰고 찹쌀과 함께 끓여 향긋한 찹쌀을 만든다.

찹쌀은 부드럽고 찰기가 있으며 맛이 좋아 배를 따뜻하게 하고 영양을 공급하며, 가족이 함께 모인 행복한 상봉을 상징하기도 합니다.

2. 찹쌀은 막걸리라고도 하고, 동지에는 찹쌀을 쪄서 발효시키는 풍습도 있습니다. 찹쌀발효는 남방 산후 여성들에게도 꼭 필요한 음식 중 하나로 기와 혈을 활성화하고 혈액순환을 촉진하며 안색과 기를 조절하고 찬 기운을 내보내고 배를 따뜻하게 하는 등의 효능이 있습니다.

3. 탕위안은 재회와 행복을 뜻한다. "찹쌀떡을 먹으면 한 살 더 먹는다"는 속담도 있다. 쑤저우 지역에서는 인기가 많습니다. 대부분의 찹쌀 주먹밥은 고기가 들어있고 짠맛이 강합니다. 광동의 대부분의 찹쌀 주먹밥은 주로 단맛이 나며 흑임자, 커스터드, 흑설탕, 팥소 등이 있습니다. 슈퍼마켓에 가면 수십 가지 맛의 찹쌀밥이 있습니다.

4. '니안니안가오'라고도 불리는 니안가오는 '니안니안가오'와 동음이의어를 지닌다. 집에 아이를 갖는다는 것은 매년 키가 점점 더 커지는 것을 의미하며, 사업을 한다는 것은 매년 점점 더 좋아진다는 것을 의미합니다. 떡은 가늘고 긴 모양, 각형, 원형, 직사각형 등으로 만들 수 있으며, 떡을 달콤하게 먹는 방법과 짠맛이 나는 방법이 있다. 저는 떡을 설탕에 담가서 약간 짭조름하고 달콤하고 찰기가 있을 때까지 볶는 걸 좋아해요.

수천리마다 바람이 다르고, 수백리마다 풍습이 다릅니다. .