콜드체인 시스템의 온도 기록은 몇 년 동안 보관해야 하나요?

콜드체인의 각 링크에 대한 기록과 바우처는 최소 2년 동안 보관되어야 하며, 냉장 보관소는 물품의 반출입 기록과 관련 사항을 보관해야 합니다. 정보와 기록은 최소 2년 동안 보관되어야 합니다.

콜드체인 시스템이란 냉동·냉장 제품이나 부패하기 쉬운 식품을 소비자 단말까지 생산, 보관, 운송 및 유통, 유통가공, 판매 및 소비하는 과정을 말한다. 물품의 품질변화를 방지하기 위해 항상 일정한 온도 또는 낮은 온도의 환경을 유지하는 활동.

이 활동의 ​​각 링크는 유기적으로 결합되어 원활한 공급망 시스템을 형성합니다. 콜드체인 상태의 시스템이므로 콜드체인 시스템이라고 부릅니다.

콜드체인 시스템

1차 농산물, 야채, 과일, 육류, 가금류, 계란, 수산물, 화훼류, 가공식품, 급속냉동식품. 아이스크림 및 유제품, 패스트푸드 재료, 특수 의약품. 언제나 주요 특송물류 업체들이 경쟁을 벌이는 시장이었습니다. 콜드체인의 특수성으로 인해 기존 특송물류 기술만으로는 콜드체인 제품 전체의 품질을 보장하기 어렵습니다. 따라서 콜드체인 발전을 위해서는 아직 갈 길이 멀고, 콜드체인 관리 강화도 최우선 과제이다.

의약품 저온 유통 물류란 의약품 생산 기업, 운영 기업, 물류 기업 및 사용자 단위가 특수 시설을 이용하는 것을 말한다. 완제품 창고부터 사용자 단위의 의약품 창고까지 냉장 의약품의 온도는 물류 과정에서 항상 규정 범위 내에서 관리됩니다. 운송 중인 의약품의 실시간 온도 기록은 수령 시 확인해야 하며, 배송 시 실제 온도도 확인해야 합니다. 냉장의약품 수령 시에는 운송인계서를 받아 실시간 온도기록 및 확인 서명을 하여야 합니다. 여러 개의 핸드오버 링크가 있으며, 각 핸드오버 링크에는 핸드오버 명령에 서명하고 확인해야 합니다.