꿀을 뱉어내는 전통과자 두꺼비의 속은 무엇인가요?

꿀을 뱉어내는 전통과자 두꺼비의 속재료는 된장이다.

천진의 무형문화유산인 두꺼비 뱉는 꿀은 과거에는 밀가루, 누룩, 흰깨, 된장, 따뜻한 물을 주원료로 하는 천진의 전통 간식이었습니다. 스낵이 아니라 좀 더 발전된 "소품" 카테고리입니다.

두꺼비가 꿀을 뱉었다는 내력은 확인되지 않았지만, 명나라 주제연왕이 '징난 캠페인'을 벌였을 때 두꺼비가 꿀을 뱉었다고 전해진다. 스위트와 함께 구운 케이크. Liu 가족은 이런 종류의 케이크를 본 후 휴대성과 맛을 모두 갖춘 파스타를 개발했습니다. Liu 가문은 여러 세대에 걸친 연구 끝에 무려 26가지 공정을 거쳐 '두꺼비 뱉는 꿀'을 생산하여 전수해 왔습니다.