전통 동지는 무엇을 먹나요

동지 전통음식: 만두, 탕원, 떡떡, 양탕, 훈툰.

1, 만두

"동지에 만두를 먹으면 귀가 얼지 않는다" 는 것은 민간에서 전해지는 옛말이다. 북방의 대부분 지방에는 동지에 만두를 먹는 풍습이 있는데, 이런 풍습은 장중경의 의술과 공덕을 기념하기 위해, 다른 한편으로는 확실히 추위를 몰아내는 역할을 할 수 있다. 그래서 만두는 북방 사람들이 가장 흔하고 가장 좋아하는 음식이 되었다.

2, 탕원

속담에' 남탕원북에서 만두를 먹는다' 는 말이 있다. 동지에 탕위안을 먹는 것은 강남에서 특히 성행하고 있다. "원" 은 "재회" "원만", 동지에 탕원을 먹는 것을 의미하며 가정의 조화와 상서로움을 상징한다. 찹쌀은 물을 넣고 동그랗게 문지르고 참깨, 땅콩을 소를 만들어 물이 끓으면 진주처럼 굴러 떨어진다.

3, 떡떡

항저우 사람들은 동짓날에 떡을 먹는 것을 좋아하고, 동지에는 떡을 먹는 것은' 해가 갈수록 높아진다' 는 색채를 구하는 것이다.

떡은 보통 찹쌀이나 쌀가루로 떡모양으로 쪄서 달콤하고 부드러운 찹쌀로 그 자체로 맛있는 음식이며 먹는 방법도 다양하다. 항저우 사람들은 동지에 세 끼 식사로 다양한 맛의 떡을 만든다. 마찬가지로 떡은 열량이 높은 음식이므로 한 번에 너무 많이 먹지 마세요.

4, 양탕

는 산둥, 동짓날 양육수를 마시는 풍습이 유행하고 있다. 전하는 바에 따르면, 한고조 유방은 동지날에 번쾌하게 끓인 양고기를 먹었는데, 맛이 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 사람들은 잇달아 동짓날에 양고기와 각종 보양식품을 먹으며, 풍한을 막을 수 있을 뿐만 아니라, 몸을 보양하여 내년에는 좋은 징조를 얻을 수 있게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

5, 훈툰

동지에는 소주 사람들이 훈툰을 먹는 풍습도 있다. 텅스텐은 반죽으로 소를 싸는 음식이다. 만두와 비슷하지만 약간의 차이가 있다. 평소에는 삶아서 국물과 함께 먹기에 적합하다. 일부 훈툰 가죽으로 고기 파이를 싸서 만들었는데, 식감 방면은 비교적 이빨도 튀기고, 가죽도 얇아서 사람들에게 인기가 많다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 식감, 식감, 식감, 식감, 식감)