냉장고의 냉동실과 냉장실의 차이점은 무엇인가요?

냉장고는 일반적으로 냉장실과 냉동실이 있습니다.

냉장실 : 식품이 동상에 걸리지 않고 신선도를 유지하는 기능이 있다는 점을 기준으로 온도는 2~10°C 정도이다.

냉동실 : 사용 급속 냉동 식품의 경우 온도는 -16°C입니다. 온도가 약 -26℃에 도달하면 냉동실에 있는 식품을 오랫동안 보관할 수 있습니다. 냉동실에 있는 식품의 수분이 응결되어 해동해야 합니다. 어느 정도.

특정 식품의 보관 방법

남은 음식

1. 냉장고 뒷벽 위쪽에 놓아두세요.

2. 채식 요리는 냉장고에 보관하기에 적합하지 않습니다.

녹말이 많은 주식을 지금 섭취하는 것이 좋습니다. 빵, 찐빵, 찐빵 등은 장기간 보관해야 하며, 냉동실에 넣어야 유통기한을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 건조되는 것을 방지할 수 있습니다.

2. 냉동실에 넣기 전 별도의 신선도 유지백에 담아 밀봉해 두는 것이 가장 좋습니다

과일, 야채

1. 과일, 야채는 냉장실 하단 서랍이나 문 근처 하단에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 과일과 야채를 함께 넣으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 일부 과일에서 방출되는 에틸렌이 다른 야채의 시들음을 가속화할 수 있습니다.

고기

1. 단기 섭취할 생고기는 냉장고 아래층, 바람직하게는 온도가 낮은 뒷벽에 보관해야 하며, 일시적으로 먹지 않는 고기는 냉동실에 보관해야 합니다.

2. 생고기에 들어있는 박테리아가 다른 음식을 오염시키는 것을 방지하기 위해 생고기와 익힌 고기를 섞지 마십시오.

3. 냉동육, 급속냉동 식품 등을 꺼내서 해동한 후 냉장고에 넣어 2차 냉동할 수 없습니다. 그렇지 않으면 세균이 번식하기 쉬워 변질될 수 있습니다. 큰 고기 조각을 다시 얼리기 전에 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다.