우렌 월병은 왜 기름지나요?

고지방 함량 및 제조방법.

1. 우렌 월병에는 일반적으로 견과류, 사탕 및 기타 재료가 포함됩니다. 이러한 재료에는 지방 함량이 높으며, 특히 견과류가 포함되어 있어 월병이 전체적으로 기름진 느낌을 줍니다.

2. 제작. 우렌 월병을 만들 때 식감과 풍미를 높이기 위해 일정량의 기름을 겉껍질이나 충전재에 첨가해야 합니다. 기름을 너무 많이 사용하거나 잘못 취급하면 월병이 기름져 보일 수 있습니다.