윈난성 리장 지역의 10대 특산 간식은 무엇인가요?
운남성 리장은 아름다운 고대 도시로 최근에는 리장을 여행하는 사람들이 늘어나고 있으며, 리장의 독특한 자연 경관을 즐기는 것 외에도 모두가 리장의 맛있는 음식을 맛보고 있습니다. 윈난성 리장 지역의 10대 특산 간식은 무엇입니까? 리장의 특별한 간식을 살펴보겠습니다.
리장바바
리장바바는 리장에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 운남성 나시족의 전통 음식입니다. 리장바바는 오랜 역사를 가지고 있으며 어떤 사람들은 리장바바가 튀긴 케이크나 속을 채운 케이크처럼 보인다고 생각합니다. 사실 겉모습은 비슷하지만 리장바바의 맛은 흉내낼 수 없습니다. 리장바바는 밀가루에 식물성 기름, 설탕, 햄 등의 재료를 첨가해 만든 요리로 약간 달콤한 맛이 나지만 물론 짠맛도 있고 색깔은 바삭바삭하며 향긋합니다.
나시 바베큐
나시 바베큐는 많은 사람들이 즐겨 먹는 지역 특산 바베큐입니다. 나시바비큐의 연출이 일품입니다. 오븐 주위에는 쇠줄이 달려 있고, 쇠줄에 고기를 걸 수 있는 고리가 달려 있으며, 고기는 미리 양념에 재워서 구워먹을 수 있습니다. 곧장. 나시 바베큐는 현지 고추가루를 찍어서 먹을 수 있습니다. 바삭바삭하고 숯맛이 나며, 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 나무향이 나지 않습니다.
병아리콩 젤리
병아리콩 젤리는 수백년의 역사를 가지고 있는 리장의 명물 간식입니다. 맛이 부드럽고 섬세하여 식사와 술안주로 많이 선택하는 요리입니다. 병아리콩 젤리는 리장의 길거리나 골목에서 흔히 볼 수 있는데, 여름에는 차갑게 먹을 수도 있고, 겨울에는 고추, 고추, 파, 신 식초 등을 넣어 차갑게 먹을 수도 있다. 면을 팬에 볶아서 뜨겁게 먹은 후 양념을 하세요.
구운 미끼 큐브
미끼 큐브는 운남의 특산품으로 리장을 포함한 거의 모든 곳에서 먹을 수 있습니다. 미끼 큐브는 일반적으로 밥을 지어 팬케이크 모양으로 만듭니다. 미끼 큐브를 굽는다는 것은 미끼 큐브를 숯불에 구운 다음 소스를 발라 먹는 것입니다. 리장에서는 미끼 큐브에 쌀 향이 나고 더 맛있습니다. 베이트 큐브는 아침저녁, 계절에 따라, 사계절 모두 인기가 높습니다. 가격도 저렴하고 양도 많아요.
쌀 관장
리장에 어떤 전통 음식이 있는지 이야기하고 싶다면 쌀 관장도 그 중 하나일 것이다. 쌀 관장은 돼지 피, 쌀, 각종 향신료를 돼지 내장에 부어서 먹거나 튀기거나 쪄서 먹습니다. 쌀 관장은 리장의 특별한 간식으로 영양가가 좋고 기력을 보충할 수 있으며 리장의 많은 노점에서 판매됩니다.
찜통 치킨
찜통 치킨도 리장에서 꼭 주문해야 하는 요리인데 찜통이라는 유명한 요리에 쪄서 나온다고 해서 찜통이라는 이름이 붙었습니다. 닭. 스팀팟 치킨은 수백년의 역사를 지닌 전통 요리입니다. 찜닭의 재료는 반드시 국내산 닭이어야 하며, 살이 적당히 찐하고 얇아야 합니다. 양념은 간소하고, 국물은 향긋하며, 고기는 분리됩니다. 뼈. 영양 효과가 아주 좋습니다.
돼지갈비 전골
리장 돼지갈비 전골은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 리장 돼지갈비 전골이 맛있는 가장 큰 이유는 바로 정성스럽게 만들어졌기 때문입니다. 일반적으로 뼈와 고기의 맛이 잘 어우러질 수 있도록 15일 정도 재운 후, 한 달 이상 자연건조하는 것이 정통 돼지갈비입니다. 사용할 때는 절인 돼지갈비를 꺼내서 냄비에 끓여서 부추뿌리, 토마토, 야생버섯, 당면 등의 야채와 함께 물과 함께 먹으면 맛있습니다.
콩국수
콩국수는 리장에서 유명한 국수 스낵입니다. 이 한 그릇의 국수는 맛있을 뿐만 아니라 일반 콩국수 가격도 3~5달러에 불과합니다. 원. 콩국수는 신맛이 나고 매운 맛이 나며 튀긴 콩이 첨가되어 식감이 더 바삭하고 맛이 더 강하고 부드럽습니다. 오늘날의 콩국수는 지속적으로 혁신을 거듭해 다양한 고객의 요구를 충족시킵니다. .
동바 생선구이
'동바 생선구이'를 들어보신 적이 있나요? 동바 생선 구이는 여전히 리장에서 많은 사람들이 먹습니다. 만드는 것은 어렵지 않지만 가장 큰 차이점은 양념에 있습니다. 먼저 생선을 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 후추, 소금, 오향가루를 뿌려 재워둡니다. 냄비에 생선을 넣고 구운 생선이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 동바 생선구이A를 넣습니다. 다양한 진미가 어우러져 리장에서 꼭 먹어봐야 할 요리입니다.
타타 고기
타타 고기는 이족의 대표적인 음식입니다. 간단히 말하면, 타타 고기는 고기를 덩어리로 썰어서 조리한 것입니다. 돼지, 소, 양, 닭 및 기타 고기를 사용하여 Tuo Tuo 고기를 만들 수 있습니다. Tuo Tuo 고기를 만드는 방법은 실제로 재료 테스트, 도살 및 열에 중점을 둡니다. 쌀과 돼지고기, 양고기와 쌀, 닭고기와 귀리 등 주식과 고기의 조화.
이상은 윈난성 리장 지역의 10대 특산품으로, 모두 독특한 특징과 다양한 맛을 지닌 매우 인기 있는 지역 별미입니다.