전국 각지의 간식 목록

전국 각지의 간식 목록표: 베이징오리구이, 취두부, 라펀, 팬케이크 과일, 고기 집게 등.

1, 베이징오리구이

베이징오리구이는 명성이 높은 베이징의 유명한 요리로 중국 남북조 시대부터 유래한' 식진록' 에는 이미 구운 오리가 기록되어 있었는데, 당시 궁중 명채였다. 재료는 양질의 육식오리, 과일목탄화로 구워지고, 빛깔이 붉고, 육질이 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 겉은 바삭하고, 북경오리구이는 두 개의 유파로 나뉘며, 베이징에서 가장 유명한 오리구이점은 바로 두 파의 대표이다.

2, 취두부

3, 라펀

4, 부침개 과일

< P > 부침개 과일은 천진에서 유래한 것으로, 천진에서는 이런 음식에 대한 각종 전설이 전해지고 있다. 명나라 때 천진지역에는 각지에서 온 상인들이 많았고, 산둥 출신의 상인들이 부침개를 가져왔고, 부침개 열매가 천진에서 생겨났다.

5, 고기집게