어떤 브랜드의 치킨을 사면 좋을까요?

1, 봉상식품

봉상식품은 백우육계와 닭고기 제품의 심도 있는 가공을 전문으로 생산하는 농업기업으로, 중국 대형 종합백우육계 생산업체이다. 이 회사는 BRC, HACCP, ISO900 1 등 3 대 국제 최고 관리 시스템 인증을 획득했습니다. 그 제품은 즉시 먹을 수 있는 닭 가슴살, 조리닭, 훈제 닭, 신선한 닭 등을 포괄하며 일본, 유럽연합, 말레이시아, 한국, 몽골, 싱가포르 등의 국가와 지역을 멀리 판매한다.

2. 성농태양에너지

성농은 1983 에 설립되어 자주양식, 부화, 사료 가공, 육계 양식, 육계 가공, 식품 심도가공, 제품 판매를 하나로 통합한 현대화도가 높고, 품질이 좋고, 규모가 큰 연합기업이다. 회사는 6 개의 식품 가공 공장을 보유하고 있으며, 총 건축 면적은 220 여 무 () 이며, 식품, 컨디셔닝, 숯구이, 튀김 등 6 대 시리즈 100 종의 제품을 보유하고 있다. 2009 년 선전증권거래소 A 주식시장에 상장했습니다 (주식코드: 002299).

3. 타이슨 타이슨

타이슨 식품은 1935 에 설립되어 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 가공식품을 공급하는 글로벌 육류 생산자이자 공급업체입니다. 타이슨 식품은 미국 및 전 세계 90 여개 국가와 지역에서 잘 팔리며 많은 국제 식음료 브랜드와 소매업체의 전략적 파트너이기도 하다. 타이슨은 미국과 전 세계에 400 개 이상의 기업과 사무실을 보유하고 있으며 1 13000 명 이상의 직원을 고용하고 있습니다.

4. 식품

정다그룹은 태국 중국인이 설립한 유명 다국적 기업이다. 192 1 태국 방콕에 설립되어 종자 사료, 가축 양식부터 식품 가공에 이르는 일체화 운영을 시작하였다. 정대식품은 정다그룹 산하의 식품 브랜드로 계란, 가금류, 돼지고기, 수산물 등 신선한 식품을 제공한다. 인스턴트, 냉동 파스타, 육류 제품, 스낵 및 와인, 차 등의 인스턴트 식품.

5. 자매 주방

자매 요리사는 중국 최고의 닭고기와 가공식품 공급업체인 대성식품 산하 브랜드로 사료 생산, 닭고기 부화 도살, 닭고기 가공, 가공식품 생산을 하나로 통합한 종합형 기업이다. 자매 주방은 자체 생산치킨을 이용해 바비큐, 찜, 튀김, 찜 등으로 다양한 가공치킨 식품을 생산하며 농장에서 식탁까지 거슬러 올라가는 식품안전관리체계를 갖추고 있다.

6. 새로운 희망 6 합

축산물 업계 선도 브랜드, 1998 시작, 3 월 1 1 심교소 상장, 주식 코드 00876. 회사는 농목업에 입각하여 온건한 발전을 중시하며, 업무는 사료 양식 육류 제품 금융 투자 상업 등의 분야를 포함한다. 판매 채널은 전국 및 베트남, 필리핀, 방글라데시, 인도네시아, 캄보디아, 스리랑카, 싱가포르, 이집트 등 거의 20 개국에 걸쳐 있습니다.

7. DOYOO 를 사용합니다.

대용식품은 1984 에 설립되어 양종 생육, 사료 가공, 병아리 부화, 육계 양식, 도살 가공, 컨디셔닝 제품 심도가공, 기술 연구 개발, 백신 생산, 콜드 체인 물류, 포장채색 인쇄가 일체인 대형 농목식품 기업 그룹이다. 이 회사는 ISO900 1, ISO 14000, HACCP 및 국가 무공해 농산물 인증을 통해 국가 승인 특허 70 개, 업계 표준 4 개 항목 초안을 획득했습니다.

8. 신화성

신화성은 사료 가공, 육계 양식, 도살 가공, 숙식제품 가공 판매를 일체화한 현대화 식품 가공 기업이다. 회사의 기존 직원 3500 명, 연간 가공 사료 654.38+0 만 8000 톤, 육계 제품 22 만 톤, 숙식 및 조리식품 8 만여톤. 제품은 국내에서 잘 팔리고 일본 한국 러시아 말레이시아 중동 몽골 등의 국가와 지역을 멀리 판매한다.

9. 봄눈 음식

춘설식품유한공사는 익은 닭고기 제품의 심도 있는 가공, 판매, 서비스를 하나로 모아 사료 생산, 육계 양식, 도살 가공을 잘 하는 농업산업화 기업으로' 춘설' 과' 상선' 브랜드를 갖추고 있다. 중국의 대형 닭고기 생산업체인 춘설식품집은 흰 깃털 육계 조절 식품 가공 분야의 선두 기업이자 고품질 식품 시장 운영자로 발전하기 위해 노력하고 있습니다.

지식 범위 확대: 프라이드 치킨을 구입할 때주의해야 할 사항

첫째, 닭 다리 튀김 방법

재료: 닭다리 8 개, 올리언스 양념, 빵 부스러기, 밀가루 소포 등.

단계:

1 우선 네가 산 닭다리를 깨끗이 씻고 찬물로 담갔다가 미지근한 물로 씻어주면 닭다리의 비린내를 제거할 수 있다. 그런 다음 이쑤시개로 닭다리에 여러 가지 구멍을 붙여서 요리할 때 닭다리가 더 맛있고 닭다리 안의 수분을 조절한다.

2. 냄비에 파, 생강, 대재료를 넣고 기름에 넣어 튀겨요. 이때 마른 닭다리를 기름에 넣고 잠시 튀기고 양면에 변색을 약간 튀긴다. 냄비에 굴소스와 양념주를 넣어 닭다리를 가지각색으로 만들고 맛이 신선하다. 물이 닭다리를 넘지 않을 때까지 냄비에 물을 넣다. 물이 끓으면 소금을 넣어 간을 맞추고, 큰 불은 끓고, 작은 불은 10 분 정도 끓인다. 닭 다리 튀김, 이 단계를 추가해야합니다, 그렇지 않으면 닭 다리 마른 장작 튀김, 많은 사람들이 아직 모릅니다.

3. 닭다리가 익으면 남은 양념을 준비할 수 있습니다. 계란 두 개를 가지고 그릇에 빵 부스러기를 흩어 접시에 붓는다. 삶은 닭다리를 건져낸 후 수분을 조절하여 건조시킨 다음 닭다리를 달걀액에 넣어 닭다리 전체를 달걀액에 녹여 건져내고 가루는 너무 묽지 않게 한다. 그런 다음 닭 다리를 빵 부스러기 한 그릇에 넣고 모두 빵 부스러기로 싸면 튀길 때 더 바삭해진다. 닭다리는 모두 빵 부스러기를 싸서 접시에 담아서 준비한다.

4. 냄비에 식용유를 넣다. 식용유가 닭다리를 건널 수 있을 것 같아요. 기름에 불이 났을 때 기름온도는 50 ~ 60% 에 달할 수 있다. 너무 더우면 닭다리 표면이 검게 변한다. 기름온도가 50% 정도 뜨거워지면 빵 부스러기를 감싸고 있는 닭다리를 넣고 불을 돌려 천천히 표면이 황금색으로 돌린 다음, 다시 불을 조절하여 황금색으로 튀기고 꺼낸다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 기름명언) 튀긴 닭 다리는 케첩에 찍어 먹을 수 있다.

둘째, 치킨 스테이크 연습

재료: 닭 가슴살, 보라색 양배추, 간장, 전분, 레몬, 케일, 흰 참깨, 검은 후추, 케첩, 빵겨입니다.

단계:

1. 닭 가슴살을 원하는 두께로 썰어 간장, 전분, 검은 후추로 30 분 정도 절인다.

2. 밀가루를 바릅니다.

3. 계란은 고르게 치고 닭 가슴살 양면에는 계란액을 골고루 묻힙니다.

4, 빵 부스러기를 싸라.

5, 4 분 정도 황금색으로 튀겨 꺼내서 잘게 썰어 먹을 수 있습니다.

셋째, 프라이드 치킨 버드 나무 연습

재료: 닭 가슴살 2 개, 전분 200g, 샐러드유 적당량, 소금 적당량, 간장 15g, 양념주 5g, 후춧가루 약간.

단계:

1 .. 닭 가슴살을 깨끗이 씻어서 근막을 긁는다.

2. 닭 가슴살을 두 조각으로 자르고 칼등으로 각 조각을 부드럽게 으깨서 (더 맛있다) 새끼손가락 두께의 막대로 자른다.

3. 잘게 썬 닭갈비를 모든 절인 고기 재료 (생간장 15g, 양념주 5g, 소금 1g, 샐러드유 5g, 후춧가루 약간) 에 넣고 고르게 잡는다. 매운 것을 좋아한다면 베이컨 식재료에 고춧가루를 적당량 넣어 20min 을 절일 수 있습니다. 랩으로 많이 절여 냉장 보관할 수 있습니다 (5 일 정도).

4. 모든 건전분을 절인 닭고기에 붓고 손으로 골고루 섞는다. 각 조각이 건전분으로 완전히 덮여 있는지 확인합니다 (원료의 무게를 측정할 수 없는 경우 건전분을 한 숟가락에 여러 번 넣고 섞으면 닭고기가 전분으로 덮여 있음).

5. 5 분 정도 방치한 후 튀김을 시작합니다.

6. 냄비에 기름을 붓고 가열한다. 너의 손을 기름면 위에 올려놓으면 너는 매우 뜨겁다는 것을 느낄 수 있다. 닭바를 던져서 기름온도를 테스트할 수도 있습니다. 던지면 빽빽한 거품이 있을 것이다. 기름이 연기를 피워서는 안 된다. 이렇게 원료가 표면 아래로 내려가면 타버릴 수 있지만, 속은 아직 생생하다.

7. 건전분을 감싸고 있는 닭띠에 떠 있는 가루를 살살 털어 하나씩 넣고 중불은 표면의 황금빛까지 튀긴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 녹말, 녹말, 녹말, 녹말, 녹말, 녹말) 닭고기가 잘 익었으니 너무 오래 볶지 마세요. 이렇게 하면 닭고기가 매우 건조하고 늙어요.

8. 튀긴 닭버들을 냄비에 넣고 뜨거울 때 후춧가루와 소금을 뿌린다. 뿌릴 때는 손으로 냄비를 두드려 닭버들이 솥에서 위아래로 뒤집혀 양념을 고르게 뿌려야 한다. 소금에 절인 닭고기류에는 약간의 소금 맛이 있으니 소금을 뿌리기 전에 꼭 한번 드셔 보세요. 또한 매운 것을 좋아하면 고춧가루나 카레가루를 뿌릴 수 있습니다.

넷째, 닭날개 튀김 방법

재료: 닭날개, 전분, 빵겨, 소금, 계란 2 개, 굴 소스, 간장, 파, 닭고기, 양념주.

단계:

1 .. 닭날개는 깨끗이 씻고 소금, 간장, 기름 소비, 닭고기, 대재, 파, 양념주로 2 시간 동안 담근다.

2, 계란이 깨지고 빵 부스러기와 전분이 준비됩니다.

3. 냄비에 적당량의 기름을 붓고 닭날개를 기준으로 합니다.

4. 닭날개에 전분이 묻었습니다.

5. 닭날개에 전분을 묻혀 계란액을 묻힙니다.

닭날개는 빵 부스러기를 감쌌다.

7. 중불로 냄비에 5 분간 튀겨요.

이상은 변쇼의 오늘 나눔입니다. 여러분께 도움을 드리길 바랍니다.