쌀국수는 또 뭔가요?

끈적끈적한 쌀국수라고 하네요

자이라이 쌀국수 소개

소스를 찰지고 달라붙기 쉽게 하기 위해 소스는 Come on 쌀국수와 함께 자주 추가됩니다. 태백분말과의 차이점은 소스가 형성된 후의 맛의 투명성과 쫄깃함에 있습니다. 따라서 질감이 느슨한 자이라이 쌀국수는 일반 떡이나 고기 만두 디핑 소스와 같은 스낵 디핑 소스를 만드는 데 더 일반적으로 사용됩니다.

기성 쌀가루를 이용하면 당근케이크를 만들 때 쌀을 불리고 쌀우유를 휘젓는 과정을 생략하고 물과 섞어서 사용하면 당근케이크 만드는 과정이 더욱 간편하고, 하지만 밥을 직접 먹을 때보다는 맛이 덜합니다. 사용 전 젖은 가루를 사용하지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 무케이크에서 눅눅한 냄새가 날 수 있으니, 남은 가루는 공기 중의 수분과 접촉하지 않도록 밀봉하여 보관해야 합니다.

생쌀을 가루로 갈아 만든 제품은 끈적임이 덜하기 때문에 볼케이크, 당근케이크, 쌀국수 등 조리 후 식감이 헐렁한 과자 제품을 만드는 데 자주 사용된다.